【焼酎】明るい農村・大正の一滴

いつもお世話になっております。
はせがわ酒店です。

本日ご紹介第2弾は芋焼酎です。

 

2.5-3

 

黄金全量 明るい農村 芋焼酎25° [鹿児島県:霧島町蒸留所]
1800ml¥3,188 720ml¥1,625
通常芋焼酎は米麹を使いますが、「黄金全量 明るい農村」は、米を一粒も使わず、代わりに黄金千貫を小さくカットした「コガネイモダイス」を蒸し、麹菌を付け、「黄金芋麹」とし、さらに蒸したさつまいもを加えて醸しました。
さつまいもそのもののピュアな香りと、すっきり、キレのある風味。純粋な芋焼酎を、ぜひご堪能ください。

大正の一滴 蔓無源氏 芋焼酎36°原酒 [鹿児島県:国分酒造 ]
1800ml¥3,857
麹は「大正の一滴」同様「老麹(ひねこうじ)」を使い、さつまいもは「蔓無源氏(つるなしげんぢ)」を使った芋焼酎です。「蔓無源氏」は、現在ではほとんど栽培されていない希少な芋。鹿児島県農業試験場で分けてもらった苗を、霧島市福山町の農家・谷山秀時さんに依頼して、三年がかりで育ててもらいました。大正時代の造りで、大正時代に作られていたさつまいもを使った芋焼酎。こちらはさらに原酒ですので、蔓無源氏の持ち味を存分にご堪能頂けます。

 

よろしくお願いいたします。

 

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