【日本酒】はせがわ酒店オリジナル “紀風”

いつもお世話になっております。

大人気日本酒「紀土」を醸す和歌山 平和酒造の新銘柄『紀風(きふう)』の誕生です!

「紀州の風」を感じて欲しいとの想いを込めて命名されました。

注目の良質な飯米「朝日」を使用した純米吟醸で、程よいバナナ香に和歌山の水のやさしい口あたり、心地よい甘みと酸がバランスよく口のなかに広がります。
水面をそっと撫でるような優しい「紀の風」を感じてください。

和洋問わず料理との相性が良く、コストパフォーマンスの良さはさすがです!

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紀風(きふう) 純米吟醸 1800ml¥2,770 720ml¥1,404

 

よろしくお願いいたします。

 

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【日本酒】梅雨空を吹っ飛ばせ!ブルーハワイ入荷!

いつもお世話になっております。

季節の変わり目は風邪をひきやすいと言いますが、本当にその通りですねぇ。
私もすっかり体調を崩してしまいました。

季節の変わり目は気温や湿度がバラバラで、からだが順応するように自律神経フル稼働しているそうです。
そのため、普段より体力をよく使っているので、疲れやすかったり、免疫力が低下。
季節の変わり目には意識して栄養バランスの良い食事や休息を取るようにするのが良いとか。

今更そんなこと知ったところでもう遅いですけど!
次の季節の変わり目、秋にはしっかりと意識していきたいと思います。

皆様はどうぞお気を付けくださいませ。

さて、、、
鬱々とした梅雨空や、体調不良も吹っ飛ばしてくれそうな、真っ青なお酒を入荷いたしましたのでご案内いたします。

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白瀑 ブルーハワイ [秋田県:山本合名]
1800ml¥3,291 720ml¥1,645
秋田県“美山錦”と「秋田酵母No.12」で醸した純米吟醸酒をベースに「くちなし」から抽出した天然色素の青色色素を添加しました。
そのため酒税法上は「リキュール」です。
見事なまでの綺麗な青色、ワイングラス白ワインやシャンパングラスシャンパンで嗜めば、一層涼しさを演出、場が盛り上がること間違いなしです。
スッキリと酸の効いた味わいと透明感のある青色が見事にマッチしています。
今年のラベルは切り離せるので、ステッカーとして二次活用できます!

 

その他、入荷いたしました日本酒をご案内いたします

 

092 夏酒

十九 Fluke(フルーク) [長野県:尾澤酒造場]
1800ml¥3,240 720ml¥1,620
長野県産美山錦 45%精米
「Fluke」とは「クジラの尾」の意味で、その名の通り、くじらの尾がラベルにデザインされています。等外米を使用しているため特定名称酒は名乗れず、普通酒となります。

天吹 純米吟醸 ひまわり酵母 生 [佐賀県:天吹酒造]
1800ml¥3,085 720ml¥1,543
酒こまち 55%精米
夏の花の代名詞とも言えるひまわりの花酵母で醸した純米吟醸の生酒です。
フレッシュな果実を思わせる香りと爽やかさを生むひまわり酵母の特徴を引き出した夏にぴったりの一本。
超辛口な後口の良さが魅力です。

 

085 新入荷

一白水成 純米吟醸 愛山 [秋田県:福禄寿酒造]
1800ml¥4,402
兵庫県産愛山 50%精米
愛山の持つ米の旨味を引き出し、綺麗な酸味も持つバランスの良い酒質に仕上がっています。
季節限定品です。

浦霞 山廃純米大吟醸 ひらの [宮城県:佐浦]
720ml¥5,616
兵庫県産山田錦 40%精米
“吟醸造りの名人”といわれた、浦霞の伝説的な名杜氏、平野佐五郎氏と現在の名誉杜氏、平野重一氏。
両杜氏の大吟醸酒母は山廃でした。
その技術継承のために毎年山廃での吟醸造りを続けていましたが、決して商品化されることのない“幻の大吟醸”でした。
その幻のお酒を商品として発売したのがこの「山廃純米大吟醸 ひらの」です。
果実のような芳しい香り、しっかりとした酸味を伴う米の旨味とほど良いコクが感じられる、洗練された味わいの山廃純米大吟醸酒です。

鳳凰美田 純米吟醸 WINE CELL(ワインセル) [栃木県:小林酒造]
1800ml¥3,456 720ml¥1,944
兵庫県産山田錦 55%精米
ワイン酵母を使用し醸した純米吟醸。鳳凰美田らしい華やかな吟醸香、旨味、酸のバランスも絶妙です。

鶴齢 純米 山田錦65% 火入れ [新潟県:青木酒造]
1800ml¥2,808 720ml¥1,404
山田錦 65%精米
キリッとした辛さの中に、上品な山田錦の旨みがあります。なめらかなで、ふくらみのある飲み口は鶴齢らしい豊かな味わいを感じさせます。

よろしくお願いいたします。

 

【日本酒】出雲富士 直球ド真ん中の新定番酒!

いつもお世話になっております。

島根県の富士酒造より、8年振りの定番酒が誕生です(・v・)ノ

山田錦を50%精米した純米吟醸。
柔らかで飲みやすい純米酒の中に、吟醸の豊かな存在感を感じます。
杯を重ねるごとに引き込まれる魅力がある、出雲富士の直球ド真ん中の新定番酒です!

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出雲富士 純米吟醸 山田錦50<赤> 1800ml¥3,218 720ml¥1,684

 

よろしくお願いいたします。

 

【日本酒】はせがわ酒店オリジナル“有楽町で飲みましょう”

いつもお世話になっております。

2015年1月に、はせがわ酒店本社が有楽町の東京交通会館へ移転いたしました。
移転機に“有楽町”を冠として、商品化を検討しておりました。
酒屋らしい商品名ということで、1950年代の流行歌 “有楽町で逢いましょう” をヒントに “有楽町で飲みましょう” に決まりました。
運命の巡りあわせか、丁度そこへたまたま移転の御祝いで来社されていた、高知県の「文佳人」醸造元の有澤社長へ依頼し、文佳人の純米吟醸「有楽町で飲みましょう」が誕生しました。

有楽町で飲むのならこのお酒。
「有楽町で飲みましょう」をぜひ新たな合言葉にしてください!

※取扱店舗は亀戸店、グランスタ店(20日午後入荷)、パレスホテル店となります。

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有楽町で飲みましょう [高知県:アリサワ]
1800ml¥2,700 720ml¥1,404
愛媛県産松山三井 55%精米

 

よろしくお願いいたします。

 

【日本酒】石鎚・羽根屋・早瀬浦・晴田・日高見・墨廼江・愛宕の松・くどき上手・醸し人九平次

いつもお世話になっております。

熱燗というと秋冬のイメージですが、一年中熱燗を楽しむワタクシがとても楽しみにしていたお酒 石鎚 夏美燗 純米 入荷しました~\(^ω^\)( /^ω^)/

石鎚 夏美燗(なつみかん) 純米 [愛媛県:石鎚酒造]
1800ml¥2,746
愛媛県産松山三井 60%精米
夏になるとどうしても体温調整やのどの渇きを癒す為に冷たい食べ物、冷たい飲み物を摂取しがちです。
しかし、長期に渡り続けると夏バテ、内臓からくる不調を起こしかねません。
胃に優しいお燗酒で、体、心身の疲れをほぐしてみてはいかがでしょうか。
酒質はシャキッとした中にもうまみと酸が調和し、優しい食中のお燗酒です。
※夏みかんの味やフレーバーはありません。

 

092 夏酒

羽根屋 夏純吟 生酒 [富山県:富美菊酒造]
1800ml¥3,200 720ml¥1,598
五百万石 60%精米
夏のマリンブルーの海に抱かれたような透明感と、淡く広がる優しい余韻。突き抜ける青空のようにクリアな後口。

早瀬浦 極辛 純米 [福井県:三宅彦右衛門酒造]
1800ml¥3,240 720ml¥1,728
山田錦 55%精米
キレ味、キリッと爽快。スッキリと清涼な味わいのなか、綺麗な酸味と銘刀の如く切れ味抜群の味わい。

 

085 新入荷

晴田 純米 五百万石 60 [秋田県:秋田清酒]
1800ml¥3,024 720ml¥1,512
五百万石 60%精米
淡麗型の味わいが特徴の五百万石を、敢えてしっかりと旨みを引き出し、香味のあざやかさを封じ込めました。

日高見 中取り 大吟醸 ベネチアンボトル [宮城県:平孝酒造]
720ml¥5,184
兵庫県特A地区吉川産特上山田錦 40%精米
夏をイメージした白い箱に鮮やかなブルーのボトルが涼しげです。
夏のギフトとしてもオススメの1本。
上質でなめらかな香味が広がり、優しいお米の甘さを感じます。
後口は適度なキレがあり、バランスの良い上品な味わいです。

墨廼江 侘-WABI- 純米大吟醸 直汲斗瓶取り [宮城県:墨廼江酒造]
720ml¥10,800
兵庫県特A地区杜町三草産特上山田錦 40%精米
丁寧に仕込まれた醪を無加圧にて搾り、直汲み、斗瓶囲いした希少酒です。

愛宕の松 Sparkling [宮城県:新澤醸造店]
720ml¥1,954
あくまで日本酒らしさを大切にしつつ、過剰な甘さを抑えた本格清酒スパークリングです。
蔵人が一丸となり本気で考え抜いた逸品。
キメの細かい泡が心地良さと爽快感を演出します。
また、一杯目はもちろんのこと、食中酒としても威力を発揮するスパークリング酒です。
冷たく冷やしてシャンパングラスでより一層美味しくお召し上がりいただけます。
※開栓の際はよく冷やしてから、振らずにキャップをゆるめたり締めたりを繰り返し、ガス圧を十分抜いてから開栓ください。

くどき上手 純米大吟醸 播州愛山 [山形県:亀の井酒造]
1800ml¥4,428
愛山 48%精米
年一回、7月頃の限定出荷商品となっております。

くどき上手 金賞受賞酒 <桐箱入> [山形県:亀の井酒造]
720ml¥5,400
山田錦 35%精米
大吟醸酒の中取りを、斗瓶で囲った最高品質のお酒です。
華やかでフルーティーな香りが立ちのぼり、舌触りは絹のように滑らか。
亀の井酒造の集大成ともいえる一本。金賞受賞もうなずける味に仕上がっています。

くどき上手 純米大吟醸 Jr(赤) [山形県:亀の井酒造]
1800ml¥3,672
兵庫県特A山田錦 44%精米
今までのくどき上手には無かった新しい酸と香りが楽しめる純米大吟醸。
亀の井酒造の今井専務(現社長の息子)が全て手がけた、新しい世代のくどき上手です。
ほのかにフルーティな香りがあり、綺麗な酸味と爽やかな口当たりを楽しめます。

醸し人九平次 別注 純米吟醸 [愛知県:萬乗醸造]
500ml¥3,240
■はせがわ酒店オリジナル■
別注は“べっちゅう”と読みます。
洗練された澄みわたる香りと味わい、柔らかさの中に個性的で主張する酸味は、上質な白ワインのような印象。
日本酒のボトルとは思えないような斬新なデザインも、もはや日本だけなく世界に照準を合わせているように思えます。
日本酒が苦手意識のある方に是非飲んでいただきたい一品です。

 

よろしくお願いいたします。

 

【日本酒】山本・日輪田・喜正・文佳人・春霞・晴田・作・澤屋まつもと

いつもお世話になっております。

梅雨というと、シトシトと長雨のイメージなのですが、
入梅後、梅雨らしい天気がありませんね~。
最近ではゲリラ豪雨ばかり。
大気の状態が不安定なことが原因らしいのですが、夏の夕立みたいですね。

 

092 夏酒

山本 純米吟醸 ドキドキ (白瀑) [秋田県:山本合名]
1800ml¥3,199 720ml¥1,599
酒こまち 55%精米
りんご酸を多く生産する酵母で醸しました。
穏やかな香りに、口当たり上品で柔らかな甘さと爽快な酸がある、キレの際立った味わいはりんご酸ならではです。
このお酒で夏の思い出を爽やかに彩ってください。
少量の入荷です、お早目にお求めください。
※「ドキドキ」は夏のイメージを表したもので、深い意味はないそうです・・・^^;

日輪田 山廃純米酒 ひまわりラベル [宮城県:萩野酒造]
1800ml¥2,808 720ml¥1,404
五百万石/美山錦 65%精米
ひまわりラベルが夏らしい一本です。

喜正 純米 生貯蔵 夏限定一火入れ [東京都:野崎酒造]
1800ml¥2,538 720ml¥1,269
長野県産美山錦 60%精米
ほんのりと熟成による熟れた香り。酸は落ち着いて滑らか、キレイな旨味があります。キレがありさっぱりした夏酒です。

文佳人 夏純吟 うすにごり生 [高知県:アリサワ]
1800ml¥2,916 720ml¥1,458
国産米 50%精米
初夏仕込のフレッシュ&ジューシーなうすにごりです。おりが絡んで口当たりの良さを感じます。

 

085 新入荷

春霞 純米大吟醸 雄町50 [秋田県:栗林酒造店]
1800ml¥3,888 720ml¥1,944
雄町 50%精米
大好評だった生酒に続き、火入が入荷。生の時には前に出ていた酸がやや落ち着き、口当たりの果実香も上品な印象に。柔らかな旨味が存分に堪能できます。生をお試しではない方にもきっと喜んでいただける味わいです。
■はせがわ酒店オリジナル■

晴田 純米吟醸 山田錦 [秋田県:秋田清酒]
1800ml¥3,780
兵庫県産山田錦 50%精米
晴田(せいでん)」は秋田清酒が立ち上げた新しい銘柄です。晴天の空の下、田んぼが広がる蔵周辺の風景から名付けました。
ジューシーな旨味と酸味。ふくらみがあり、力強い余韻が感じられます。

作 雅乃智 純米吟醸 愛山 [三重県:清水清三郎商店]
1800ml¥3,996 720ml¥1,998
兵庫県産愛山 60%精米
原酒を瓶詰め時に一回火入れしました。華やかな香り、豊かな味わいと、透明感が両立しています。暑い夏にピッタリの味わいで、良く冷やしてお召し上がりください。

澤屋まつもと 朝日 純米大吟醸 [京都府:松本酒造]
1800ml¥3,186
岡山県産朝日米 50%精米
ピチピチとした口当たりが心地よいお酒に仕上がっています。

 

よろしくお願いいたします。

 

【日本酒】はせがわ酒店オリジナル 山和

いつもお世話になっております。

 

本日は、はせがわ酒店オリジナルのお酒をご紹介いたします。

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JUNMAIDAIGINJO YAMAWA 2015
1800ml¥8,640
SAKE COMPETITION2014で見事1位に輝いた「山和 純米大吟醸 山田錦」
その使用米を東条産特A地区の特上山田錦に変更しグレードアップした味わいに!
華やかな果実を思わせる香りと、みずみずしく綺麗な甘味が心地よい、ジューシーでバランスの良い味わいです。
生産本数600本の希少品です!

 

よろしくお願いいたします。