【日本酒】はせがわ酒店オリジナル 安芸虎・山本・東洋美人

いつもありがとうございます。

8月8日は立秋でしたが、ちょうどこの日を境に、いくらか暑さが和らいだように思います。
暦上ではもう秋。秋の味覚もチラホラと目にするようになりました。
秋の味覚はもちろん楽しみですが、ひやおろしも、待ち遠しいですね~。

さて、高知県 有光酒造場様より、はせがわ酒店オリジナルのお酒を入荷いたしましたのでご案内いたします!

 

20150810

安芸虎 純米大吟醸 雄町50% [高知県:有光酒造場]
1800ml¥3,888 720ml¥1,944
国産雄町 50%精米
■はせがわ酒店オリジナル■
「安芸虎」初の雄町米での仕込です!
バナナやリンゴ様の香り、軽快な香りと食事をおいしく感じさせる酸が特徴的です。
あっさりした風味の物や、醤油で味付けしたもの、太刀魚や意外なところでは馬刺しにも合います!

安芸虎 純米吟醸 朝日60% [高知県:有光酒造場]
1800ml¥2,700 720ml¥1,350
岡山県産朝日 60%精米
■はせがわ酒店オリジナル■
初めての挑戦となった今回の仕込では奇をてらわず、王道な純米吟醸酒を造りました。
ソフトなバナナ香、適度な酸の落ち着きのあるほっとする味わい。
あっさりしたお料理、醤油味、カツオのたたきや豚しゃぶなどと。

山本 山廃 純米吟醸 [秋田県:山本合名]
1800ml¥3,291 720ml¥1,645
国産酒こまち 55%精米
冷やして楽しむ山廃をコンセプトにした純米吟醸です。
お燗にしてはいけません !

東洋美人 純米吟醸50 [山口県:澄川酒造場]
1800ml¥2,700
国産山田錦/国産西都の雫 50%精米
常温から低めの温度で飲んでいただくことを前提とした、これまでの東洋美人とはコンセプトを変えた純米吟醸です。
フレッシュで透明感がありながらも、お燗にもできる、あくまでも心地良い適度な熟成感があります。

よろしくお願いいたします。

 

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