【日本酒】27BY新酒です!

いつもありがとうございます。

日本酒の「●●BY」という言葉、ラベルに記載されていたり、シールが貼られていたりするので、見たことがある方も多いと思います。

「BY」は「Brewery Year」の略で、日本語では「醸造年度」となります。
例えば「26BY」と書かれている日本酒は「平成26年7月1日~平成27年6月30日(※)」に醸造された日本酒のこととなります。
※日本酒の1年は7月~翌年6月まで。

さて、この豆知識を頭に置いて・・・早くも27BYの新酒、入荷いたしました~o(゚▽゚)/

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あたごのまつ おりがらみ 限定純米吟醸 [宮城県:新澤醸造店]
1,800ml ¥3,132 720ml ¥1,620
いち早く新米の富山県産一等米五百万石を使用した新酒です。
フレッシュでハツラツとした本生新酒をどうぞお楽しみください!

新酒のあたごのまつ以外にも、入荷しておりますので、ご紹介します!

浦霞 純米大吟醸 山田錦 [宮城県:佐浦]
720ml ¥3,420
酒造好適米 山田錦を45%まで磨き、自家保存酵母でじっくりと醸し、低温で半年程貯蔵熟成させました。
果実のような華やかな吟醸香と米の旨みが調和した、バランスのとれた味わいです。年一回、秋季発売商品です!

若竹 女泣かせ 純米大吟醸 [静岡県:大村屋酒造場]
1,800ml ¥4,644
麹米に富山県産五百万石を、掛米に兵庫県産山田錦をそれぞれ50%まで磨き、静岡酵母で醸しました。
かつて女性があまりお酒を飲まない時代に女性も楽しめる旨口のお酒を、ということで誕生したのがこの『おんな泣かせ』です。
お酒を全く飲まない女性でも泣くほど絶賛するということから命名されました。
上品な香りとやさしい甘味・旨味が調和し、まろやかで深みのある味わいです。

土佐しらぎく 美潮(みしお) 純米吟醸 吟の夢 [高知県:仙頭酒造場]
1,800ml ¥3,780 720ml ¥1,890
「美潮 雄町」に続く第2弾は高知県産吟の夢で醸しました。
従来の土佐しらぎくのコンセプトである、飲みやすさを追求した味わいはそのままに、さらに多くの方々、特に日本酒に馴染みのない方や女性におすすめのお酒です。
蜜の様にとろみのある上品な甘さと、熟れた果実味を基調とした甘口タイプの日本酒です。

よろしくお願いいたします。

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