【日本酒】福祝、山形正宗、麓井、雅山流、五凛

いつもお世話になっております。

北海道は、近年まで「お米」のイメージが少なかったのですが、新潟県に次いで全国第2位の収穫量を誇っています。
酒米についても、北海道産の酒造好適米が誕生しております。
ご紹介する福祝の純米大吟醸は北海道産の「きたしずく」を50%精米し醸したお酒です。
「きたしずく」は吟風をルーツに持つ酒米で、やわらかい味わいのお酒ができると期待されています。

※表示価格は税込みです。

福祝 純米大吟醸 きたしずく50 無濾過生原酒
千葉県 藤平酒造

福祝 純米大吟醸 きたしずく50 無濾過生原酒

1800ml 3,348円
720ml 1,674円
熊本酵母を使用し、穏やかな香りで味わいがしっかりありながら綺麗な飲み口になっています。

その他入荷いたしました日本酒をご案内いたします。

20170216

山形正宗 辛口純米 生
山形県 水戸部酒造
1800ml 2,700円
山形正宗の中でも人気の定番酒、辛口純米の生酒です。
新酒ならではのフレッシュな味わいですが、酸味とのバランスも良く、キリッと辛口なので、食中酒として使い勝手の良い一本です。

麓井 酒門特選 生もと 純米生原酒
山形県 麓井酒造
1800ml 3,240円
720ml 1,620円
山田錦65%精米、少仕込みの生もと純米です。
爽やかな香りとキレのある味わいが特徴です。

雅山流 極月 袋取純米大吟醸
山形県 新藤酒造店
1800ml 4,752円
720ml 2,376円
出羽燦々を40%まで磨き、山形酵母で醸した純米大吟醸酒を丁寧にしずく搾りにしました。
雅山流シリーズ最高峰で、華やかながらも気品のある香り、旨味をしっかりと感じさせながら雑味のないクリアな味わいで、心地のいい余韻を残します。

五凛 石川門 純米生酒
石川県 車多酒造
1800ml 2,484円
720ml 1,242円
天狗舞を醸す車多酒造の別ブランドです。
五百万石と豊盃の血を引く石川県の新しい酒米『石川門』を60%まで磨き醸しました。
黄桃やほのかにバナナのような若々しく甘い香りと、口当たり軽快で、ハリのある酸とミネラル感のあるほのかな苦味があり、全体的にすっきりとした味わいです。

よろしくお願いします。

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