鳳凰美田、八海山 新酒入荷!

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日本酒の新酒、少しずつ入荷しております!
本日は鳳凰美田と八海山の新酒をご紹介いたします。

※表示価格は税込価格です。

鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸 生  (栃木県 小林酒造)
1800ml 3,024円 720ml 1,728円

今年収穫した富山県なんと産五百万石の新米を55%精米で醸した純米吟醸です。
一口含むと華やかに広がる香りは鳳凰美田らしさを感じさせてくれます。
さらに新酒らしい口中で弾けるピチピチとした食感とフレッシュな酸味がキリットした後味を生みだしており、華やかさと爽やかさを楽しめる一本です。

八海山 越後で候(えちごでそうろう) 青 しぼりたて原酒  (新潟県 八海山)
1800ml 2,559円 720ml 1,231円

10~3月の期間限定販売で、いつでもしぼりたてのフレッシュ感をお楽しみいただけます。
香味のバランスが良く、原酒ならではの力強い飲み口としぼりたて生原酒のフレッシュな味わいが特徴です。

 

その他、入荷いたしました日本酒をご紹介いたします。

楯野川 Nature-H Chemical free(ナチュルフ・ケミカル・フリー)  (山形県 楯の川酒造)
1800ml 3,672円 720ml 1,836円
※画像はありません。準備ができ次第掲載いたします。

Nature-H(ナチュルフ)は、「自然の素材や自然環境・時間が形成する美しさ」と「伝統の手づくりの美しさ」の融合を目指した、楯の川酒造の新しい日本酒シリーズです。
「Nature-H Chemical-free」は、山形県産の有機栽培米100%を使用した純米大吟醸酒。
有機栽培米は炭水化物やミネラルの含有量が豊富になることが特長で、稲そのものの自力により、農薬を使用した米よりも強く育ちます。
優しい舌触りとほのかな甘味が心地よい柔らかな酒質に仕上がっていますが、穏やかな味わいの中にも確かに感じられる米の旨味に、力強さを見出すことが出来ます。

相模灘 特別純米 雄町60  (神奈川県 久保田酒造)
1800ml 2,900円 720ml 1,450円

備前雄町を60%まで磨き上げて仕込んだ特別純米の無濾過瓶囲いです。
雄町の魅力である旨味のボリュームと無濾過瓶囲いによる良質な熟成感がバランス良く共存。
冷酒でも十分美味しく飲めますが、冷や(常温)~ぬる燗で本領発揮します!

若竹 女泣かせ 純米大吟醸  (静岡県 大村屋酒造場)
1800ml 4,644円

かつて女性があまりお酒を飲まない時代に女性も楽しめる旨口のお酒を、ということで誕生したのがこの『おんな泣かせ』です。
お酒を全く飲まない女性でも泣くほど絶賛するということから命名されました。
上品な香りとやさしい甘味・旨味が調和し、まろやかで深みのある味わいです。

雨後の月 純米大吟醸 八反錦  (広島県 相原酒造)
1800ml 4,320円 720ml 2,160円

広島県が誇る酒米、八反錦を45%まで磨き、低温の冷蔵庫内で約10ヶ月寝かせました。
大吟醸の上品な吟醸香とほのかな余韻があり、奥行きのある味わいに仕上がっています。

古伊万里 前(さき) 純米吟醸 垂直落下式 火入  (佐賀県 古伊万里酒造)
1800ml 3,996円

袋吊りにて上槽した純米吟醸です。
パイナップルや柑橘の香りに、口当たり柔らかい甘味とフレッシュな酸のあと、なめらかな旨味が続く、バランスの良い味わい。

よろしくお願いします。