お正月はスパークリング日本酒で乾杯!

いつもありがとうございます。

世界一のおいしい市販酒を決める鑑評会、SAKE COMPETITION。
今年は「発泡清酒部門」が新設され、スパークリング日本酒の注目度が更に上がった一年でした。
お正月の乾杯に、スパークリング日本酒はいかがですか?

南部美人 あわさけ  (岩手県 南部美人)
720ml 5,400円

SAKE COMPETITION 2017 発泡清酒部門 第1位!
心地よい吟醸香、優しい口当たり、スパークリングの爽やかさもありながら、後味にしっかりと米の旨味が残るバランスの良い瓶内二次発酵のスパークリング日本酒です。

八海山 あわ 瓶内二次発酵  (新潟県 八海山)
720ml 4,320円 360ml 2,808円

醸造中の自然発酵した炭酸ガスによる、透明な日本酒です。
グラスに注いだとき繊細な一筋泡が立つのが特徴でフルーティーな香りと上品な甘み、爽やかなスパークリングの口当たりをお楽しみいただけます。

七賢 星ノ輝(ほしのかがやき)  (山梨県 山梨銘醸)
720ml 5,400円

瓶内二次発酵で、白いオリを引いた美しく透明なクリアタイプ。
地元、北杜市白州町の透き通った空気感や、一点の曇りもない、夜空に光り輝く星をイメージしています。

七賢 山ノ霞(やまのかすみ)  (山梨県 山梨銘醸)
720ml 1,944円 360ml 1,080円

瓶内二次発酵によるきめ細かい泡立ちが爽やかな味わいを演出し、フルーティーな香りが心地よい極上日本酒スパークリング。ガス圧は3.5気圧と高めで、甘さをうまく残さないキレを楽しめます。

雁木

雁木 スパークリング 純米大吟醸 発泡にごり生原酒  (山口県 八百新酒造)
1800ml 4,320円 720ml 2,160円

瓶内二次発酵なのでシャンパンのように細やかな泡立ちです。
ジューシーな果実味があふれ、優しい甘やかな味わい。
泡が後キレを生み、爽やかな印象を残します。

こちらで、今年最後のブログとなります。
ご愛読いただき、ありがとうございました。
2018年も美味しいお酒の情報を発信していければと思いますので、よろしくお願いいたします。

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