出雲富士より近況報告♪

いつもありがとうございます。

出雲富士を醸す、島根県の富士酒造の今岡専務より、近況のご報告をいただきましたので、皆様にもお届けいたします♪
新年会が行われたようで、その様子をリポートいただきました。

今回は社員みんなでできるおめでたい行事は無いかと考えた末
出雲富士史上初のお餅つきをしました。

弊社の蔵人がもち米を栽培しているので持ってきてもらい
杵と臼は友人から借りました。

1升づつ、合計3升蒸して餅つきをしました。

社員みんなと社員の家族も集まり、みんながそれぞれの願いを込めて餅つきをしました。

できたてのお餅を、きな粉、砂糖醤油、お雑煮にして食べました。
今まで食べたお餅の中で一番美味しいお餅でした。

その後、社内の和室で自家製出雲富士鍋(化学調味料不使用)をみんなで食べながら大宴会。
BINGO大会もして大盛り上がり。
お餅つきは毎年恒例になりそうです。

今回私が社員のみんなに伝えたかった事は

社員どうしだけでなく社員の家族の顔を見合わせる事で
我々が背負っているものの大切さ愛おしさを実感してほしいという事。

機械で造ったものではなく、臼と杵で造ったお餅の美味しさや感動を体験し
何かを心を込めて造る大切さや感動を共有するという事。

この2つを新年会を通じみんなで共有できたらと思い行いました。
きっとどこかで伝わったはずです!

こんなメンバーで今年も心を込めて出雲富士を醸しますので本年も宜しくお願い申し上げます。

 

皆様の笑顔が素敵ですね!
造っている方を知ると、そのお酒が飲みたくなりますよね?!
ということで、出雲富士、ご紹介いたします♪

※表示価格は税込価格です。

まずは季節限定酒・・・

出雲富士 純吟 五百万石 無濾過生原酒
1800ml 3,066円 720ml 1,604円

無濾過生原酒ですが、重さは感じずむしろ爽やかな後キレに、飲み疲れしません。
程よい旨みがお食事にも合わせやすく、重宝します。

そして定番酒・・・

出雲富士 純米
1800ml 2,560円 720ml 1,435円(720mlのみ化粧箱入り)

「山田錦本来の米の味を楽しむ」をコンセプトに、造られました。70%精米でどこまで旨い純米酒が造れるか?お米の旨味をどこまで上手に引き出せるか?挑戦した1本になります。旨口でキレの良い仕上がりになっています。冷やか常温が最適です。

出雲富士 特別純米
1800ml 2,766円

「出雲で造った安心できるお米で旨い本物の地酒を造りたい」をコンセプトに造られました。
出雲の米で出雲のお酒を造るために、農家の方たちに協力してもらい、出来上がりました。
旨味のある口当りで、するりと抜けていきます。

出雲富士 純米吟醸 超辛口 <青>
1800ml 3,121円 720ml 1,609円

穏やかながらも、しっかりと残る辛口の余韻が特徴的です。

出雲富士 純米吟醸 山田錦50 <赤>
1800ml 3,218円 720ml 1,685円

杯を重ねるごとに引き込まれる魅力がある、出雲富士の直球ド真ん中の定番酒です。

よろしくお願いいたします。

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