新焼酎、続々入荷!

いつもありがとうございます。

本日は焼酎のご紹介です。

新焼酎とは、その年の秋に収穫された芋で、その年に初めて製造し、年内に販売する焼酎のこと。
焼酎は一般的には蒸留したものを熟成してからの出荷となりますので、新焼酎は今しか味わえない、正に旬の焼酎です。

秋の味覚と合わせて、フレッシュな新焼酎はいかがですか?

※表示価格は税込価格です。

蔵の師魂 新焼酎 芋焼酎25°  (鹿児島県 小正醸造)
1800ml 2,160円 720ml 1,166円

東馬場農場で育てられた新鮮なお芋で仕込んだ、出来たての本格焼酎を瓶詰めしました。
素焼きのかめ壷で熟成する「かめ壷貯蔵 蔵の師魂」とは一味違う、新焼酎ならではのフレッシュなお芋の香りとたっぷりの旨味をご堪能ください。

伊勢吉どん 新焼酎 芋焼酎25°  (鹿児島県 小牧醸造)
1800ml 2,036円

新焼酎らしく荒々しく、ふくよかな味わいに、伊勢吉どんらしい甘味があります。
長期保存には向かず、脂肪分が酸化する前にお早目にお楽しみください。

杜氏潤平 新酒 芋焼酎25°  (宮崎県 小玉醸造)
1800ml 3,348円

手造り白麹と地元で収穫された紅芋寿を使用し、日本酒の大吟醸のようにじっくりと長期低温発酵させる為、生産量は多くはありません。
華やかながらも繊細な香りに、調和のとれた芋の旨みが特徴で、余韻も長く楽しめます。

よろしくお願いします。

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【日本酒】あたごのまつ、新酒入荷!

いつもありがとうございます。

SAKE COMPETITION上位常連蔵、伯楽星やあたごのまつを醸す、宮城県 新澤醸造店より、新酒が入荷いたしました!

あたごのまつ 純米吟醸 ささら おりがらみ生酒  (宮城県 新澤醸造店)
1800ml 3,132円 720ml 1,620円

今年収穫した五百万石の新米を使用した新酒です。
マスカットを思わせる、ジューシーな味わいながらも、飲み口は軽快で、究極の食中酒を目指す新澤醸造店ならではの新酒。
よく冷やしてお召し上がりください。

 

その他、入荷いたしました日本酒をご案内いたします。
※画像は準備でき次第、掲載いたします。

山城屋 純米吟醸 越淡麗  (新潟県 越銘醸)
1800ml 3,240円 720ml 1,620円

新潟の酒米、越淡麗を使用した純米吟醸。
上質な甘味と旨味のバランスが良く、飲みごたえのある一本です。

旦 山廃純米吟醸 備前雄町  (山梨県 笹一酒造)
1800ml 3,500円 720ml 1,750円

好評だった無濾過生原酒の火入れタイプ。
落ち着きが増し、味わい深く熟成しました。ぬる燗もオススメです。

十九 紅葉  (長野県 尾澤酒造場)
1800ml 3,024円 720ml 1,620円

兵庫県産山田錦を65%精米で醸しました。
紅葉を押し花にし、トレーシングペーパーラベルと瓶の間に紅葉を挟んでいます。
今年はドライな辛口に仕上がりました!

よろしくお願いします。

代表 長谷川浩一が大絶賛!「今年の一本」入荷!

いつもありがとうございます。

弊社代表 長谷川浩一が大絶賛し、思わずタンクごと買い占めた「雑賀」入荷です!

※表示価格は税込価格です。

雑賀 純米吟醸 山田錦 「今年の一本」  (和歌山県 九重雑賀)
1800ml 3,456円 720ml 1,728円

食酢でもおなじみ和歌山県九重雑賀の純米吟醸。あまりの出来の良さは、まさに「今年の一本」!
パイナップルの様な豊かな吟醸香と膨らみをもった旨味と甘味は全く雑味がなく、一口含んだだけでも幸福感を感じられます。
後半のキレも秀逸で、最高のバランスで、お食事とともにお楽しみいただけます。

よろしくお願いいたします。

 

【日本酒】富久長「プレミアムシリーズ 仙sen」入荷!

いつもありがとうございます。

広島県の富久長より入荷いたしました、「プレミアムシリーズ 仙sen」のご紹介です。
こちらは原料米の限定的な産地やランク、栽培者や醸造の手法など、より付加価値を高めたシリーズとなり、今年の5月にスタートしました。
今回入荷いたしましたのは、産地違いの山田錦を使った2種で、酒蔵からの信頼が厚く、経験豊かな山田錦のプロ、兵庫県加東市の田中孝英氏栽培監修の最高級ランクの山田錦を100%使用しました。

※画像は準備でき次第、掲載いたします。
※表示価格は税込価格です。

富久長 仙 純米大吟醸 秋津産山田錦50  (広島県 今田酒造本店)
720ml 2,700円

富久長 仙 純米大吟醸 東条産山田錦40  (広島県 今田酒造本店)
720ml 3,780円

 

その他、入荷いたしました日本酒をご紹介いたします。

七本鎗 無有(むう) 無農薬純米  (滋賀県 冨田酒造)
1800ml 3,780円 720ml 1,890円

「無有(むう)」とは農薬を無くす事により、農家と酒蔵双方の想いの有る、新たな価値有るモノが生まれた。
そういった気持ちを込めて名付けられました。
1年半しっかり熟成させ、独特の優しさと柔らかさが特徴です。

よろしくお願いいたします。

 

【日本酒】雁木≪秋熟≫シリーズ入荷!

いつもありがとうございます。

日本酒お好きな方には「秋=ひやおろし・秋上がり」と思い浮かぶかと思いますし、生酒が少ないので、生酒ファンの方には少し寂しい季節。
この時期に登場し、毎年人気の「雁木 秋熟」シリーズ、入荷いたしました!
春先に搾ったフレッシュな新酒をそのまま氷温貯蔵しました。
フレッシュさと熟成による落ち着きが同時に楽しめる生原酒の秋熟シリーズです。

※表示価格は税込価格です。

雁木 秋熟 純米 おりがらみ 生原酒  (山口県 八百新酒造)
1800ml 2,916円 720ml 1,512円

雁木 秋熟 純米吟醸 おりがらみ 生原酒  (山口県 八百新酒造)
1800ml 3,564円 720ml 1,836円

雁木 秋熟 純米大吟醸 おりがらみ 生原酒  (山口県 八百新酒造)
1800ml 5,400円 500ml 1,728円

 

その他入荷しております日本酒をご紹介いたします。

若駒 亀の尾80 瓶火入れ原酒  (栃木県 若駒酒造)  ※画像なし
1800ml 3,456円

あまりお米を磨かず、お米の味わいをじっくり楽しめる若駒の中でも、亀の尾を使ったこちらは、亀の尾独特の香ばしさのようなものも感じます。
冷やしても美味しく召し上がれますが、常温、お燗も表情を変えていくため、様々な温度帯で楽しめます。

白岳仙 純米吟醸 濃醇辛口  (福井県 安本酒造)
1800ml 3,456円

冷蔵貯蔵の熟成により、コクや旨味が出ています。
お米の旨味を楽しめる、キレの良い辛口です。

東洋美人 ippo 西都の雫  (山口県 澄川酒造場)  ※画像なし
1800ml 3,240円

あえて特定名称を名乗らない「ippo」シリーズより、地元山口県の酒米、西都の雫を使ったお酒。
上品な香りとなめらかな口当たり、果実のようなジューシーな旨味が特徴です。

亀泉 スパークリング 純米吟醸 カメイズミペルル  (高知県 亀泉酒造)
720ml 5,400円

亀泉の定番商品と同じ「CEL-24」酵母を使用した、瓶内二次発酵のスパークリングです。
柔らかい甘味と優しい酸味が特徴です。
日本酒が苦手な方にも乾杯酒としてオススメです。

 

よろしくお願いいたします。

 

【日本酒】29BY 新酒入荷しました!

いつもありがとうございます。

日本酒の酒造年度「●●BY」については以前、当ブログでもご紹介いたしましたが、29BY最速のしぼりたて新酒、入荷いたしました!

※表示価格は税込価格です。

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羽根屋 純米大吟醸 しぼりたて 無濾過生原酒  (富山県 富美菊酒造)  ※画像なし
1800ml 3,999円

今年収穫された富山県五百万石を50%まで磨いた純米大吟醸を無濾過瓶詰した生原酒です。
しぼりたてのフレッシュ感ある瑞々しさと、躍動感ある味わい。風格ある佇まいに仕上がりました。

 

その他、入荷いたしました日本酒をご紹介いたします。

 

加茂錦 荷札酒 山田錦 N 生  (新潟県 加茂錦酒造)  ※画像なし
720ml 2,116円

新潟県産山田錦を100%使用した試験醸造の純米大吟醸です。
程よく甘味があり、フレッシュな一本。
はせがわ酒店専売の限定品です。

七田 純米吟醸 雄町50  (佐賀県 天山酒造)
1800ml 3,672円 720ml 1,782円

芳醇な香りと、綺麗でいながら雄町の厚みのある旨味を活かした、ふくらみのある味わいです。

天吹 うるとらDry 龍王 超辛 純米大吟醸 生酒  (佐賀県 天吹酒造)  ※画像なし
1800ml 3,456円 720ml 1,728円

山田錦50%精米を使用し、酵母には「ベコニアの花酵母」を使用しています。
上品さを感じる、超辛口の純米大吟醸です。

よろしくお願いいたします。

【日本酒】秋酒のご紹介

いつもお世話になっております。
「ひやおろし・秋上がり」出揃ってまいりました!
すべて秋限定のお酒です。気になる商品ございましたら、どうぞお早目に!!

刈穂 純米吟醸 秋 kawasemi
kawasemiシリーズの秋商品。春夏を蔵内でゆったりと低温で貯蔵熟成し、香味あざやかで旨味の凝縮したなめらかな味わいになっています。
秋田県 秋田清酒
1800ml 3,240

春霞 栗ラベル 黄 特別純米 山田錦 ひやおろし
春霞らしい柔らかな甘味が心地よく、優しくも深い味わい。秋の味覚と相性の良い、食中向けのひやおろしです。
秋田県 栗林酒造店
1800ml 3,240円

一ノ蔵 特別純米 ひやおろし
春先に搾った特別純米の中で、最も「秋上がり」したお酒を選定。火入れ貯蔵により「まるみ」や「なめらかさ」が増し、調和のとれた風味に仕上がっています。
宮城県 一ノ蔵
1800ml 2,719 720ml 1,365円

浦霞 純米 まなむすめ ひやおろし
ひと夏越えてほどよく熟成した、米の旨味と酸味が感じられる純米酒です。もっとも美味しいと言われる時期のお酒を加熱殺菌せずに生詰めし、蔵出しそのままの旨さがお楽しみ頂けます。
宮城県 佐浦
1800ml 2,786円

萩の鶴 特別純米 ひやおろし
ほどよい旨みと酸味のバランスが良く、軽快できれいな味わいです。
後口の苦みが非常に心地よく、杯が進みます。
宮城県 萩野酒造
1800ml 2,700 720ml 1,404円

楯野川 純米大吟醸 源流 冷卸
原酒をゆっくり低温で熟成させた事でまろやかな旨みと奥行きのある味わいとなり、美山錦らしいキレのある酸味が余韻をまとめます。
山形県 楯の川酒造
1800ml 3,348円 720ml 1,782円

来福 純米吟醸 ひやおろし
しっかりとした熟成感と複雑な余韻が楽しめます。冷やからお燗まで幅広い温度帯でお楽しみください。
茨城県 来福酒造
1800ml 3,088720ml 1,544円

初亀 秋上がり 本醸造
香りも味も乗った幅のあるお酒となっており、秋の味覚に負けない力強さが感じられます。ひと夏熟成させた、円熟の味わいをお楽しみください。
静岡県 初亀醸造
1800ml 2,468円

篠峯 ろくまる 純米吟醸 雄町 秋上
ジューシーな味わいを円やかに楽しめるお酒です。吟醸香に酸味をプラスしたことで後口も軽快 。
奈良県 千代酒造
1800ml 2,808円 720ml 1,404円

七田 純米 雄町 七割五分 冷卸
岡山県産雄町を75%精米し醸した純米酒。 熟れた果実のような香りが感じられ、雄町ならではの幅のある味わいです。
佐賀県 天山酒造
1800ml 2,592円 720ml 1,242円

よろしくお願いします。