一気に冷え込んだ今だからこそ「ひやおろし・秋上がり」

いつもありがとうございます。

本日の東京は、昨日と今日の最高気温の温度差がなんと!-14℃!
昨日の昼間は汗ばむ陽気から、一気に冷え込み、薄手のコートが必要な気温になりました。
これからしばらくは天気が悪く、気温も低い日々が続きそうです。

今週末は秋の味覚たっぷりのお鍋と、秋の味覚によく合うひやおろしはいかがでしょうか。
はせがわ酒店イチオシのひやおろし、秋上がりを一挙にご紹介いたします!

※表示価格は税込価格です。

 

スタッフにも大好評!

みむろ杉

みむろ杉 純米吟醸 雄町 ひやおろし  (奈良県 今西酒造)
1800ml 3,024円 720ml 1,512円

発売前のサンプル利き酒で弊社スタッフにも大好評!
そして10月の発売を心待ちにされていた方も多い一本。
雄町らしい甘味とコク、そして上品な酸をお楽しみください。

 

お燗がオススメです!

玉川 冷卸 自然仕込山廃 本醸造  (京都府 木下酒造)
1800ml 2,484円 720ml 1,242円

じわじわと味がのり、酸味や苦味が和らぎ、ちょうど飲み頃を迎えています。
豊かな旨みを引き出すため、冷やさずに常温からお燗がおすすめです。

長陽福娘 山田錦 純米 ひやおろし  (山口県 岩崎酒造)
1800ml 2,808円 720ml 1,404円

一夏の熟成を経て、山田錦の旨味と酸味がまろやかな味わいを作り出しています。
ぬる燗にすると、優しい口当たりと、旨味が膨らみます。

 

人気の秋酒、再入荷です!

ゆきの美人 純米吟醸 愛山麹 ひやおろし  (秋田県 秋田醸造)
1800ml 2,916円

麹米に愛山を、掛米は秋田酒こまちを使用しました。
愛山のコクのある旨味と秋田酒こまちの軽快さが調和しています。
さっぱりとした酸も特徴で、食中酒向きです。
秋の味覚と合わせて是非お召し上がりください。

栄光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 秋酒  (山形県 冨士酒造)
1800ml 2,700円 720ml 1,399円

一夏越した無濾過生原酒、濃厚な旨味を持つ、旨口タイプの秋酒です。
冷やしてお飲みいただくのがオススメですが、ロックでも旨味が薄れることなく、オススメです。

 

宮城県の秋酒、揃ってます!

墨廼江 特別純米 ひやおろし  (宮城県 墨廼江酒造)
1800ml 2,700円

ほんのり香る果実香と爽やかで円みのある旨味と軽快な酸味が調和しています。

浦霞 特別純米 ひやおろし  (宮城県 佐浦)
1800ml 2,959円

穏やかながらもメロンやリンゴなどの果実香が感じられ、まろやかなふくらみが特徴です。

一ノ蔵 特別純米酒 ひやおろし  (宮城県 一ノ蔵)
1800ml 2,719円 720ml 1,365円

今年は新たにネオサーマルタンクを導入し、ひやおろし専用に造った特別純米を熟成しました。
まるみ、まろやかさを併せ持った軽快な味わいです。

日高見 山田錦 純米酒 冷卸  (宮城県 平孝酒造)
1800ml 3,024円

コク深い趣ながらも決して重たくならず、軽快で爽やかな余韻が実に心地よく漂います。
アルコールを感じさせない滑らかな舌あたりと、ふわっと消えていく後味は杯が進みます。
魚料理に合うひやおろしです。

 

まだまだあります、ひやおろし!

春霞 栗ラベル 黄 特別純米 山田錦 ひやおろし  (秋田県 栗林酒造)
1800ml 3,240円

春霞らしい柔らかな甘味が心地よく、優しくも深い味わい。
秋の味覚と相性の良い、食中向けのひやおろしです。

浅間山 純米吟醸 秋あがり  (群馬県 浅間酒造)
1800ml 3,024円 720ml 1,512円

香味バランスがとれていて、しっかりとしたお米の旨味が楽しめます。

川鶴 秋あがり 純米吟醸  (香川県 川鶴酒造)
1800ml 3,132円

ふっくらとした飲み口の秋あがりです。
まろやかさと心地よい酸味のバランスが絶妙!

 

よろしくお願いいたします。

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【日本酒】秋酒のご紹介

いつもお世話になっております。
「ひやおろし・秋上がり」出揃ってまいりました!
すべて秋限定のお酒です。気になる商品ございましたら、どうぞお早目に!!

刈穂 純米吟醸 秋 kawasemi
kawasemiシリーズの秋商品。春夏を蔵内でゆったりと低温で貯蔵熟成し、香味あざやかで旨味の凝縮したなめらかな味わいになっています。
秋田県 秋田清酒
1800ml 3,240

春霞 栗ラベル 黄 特別純米 山田錦 ひやおろし
春霞らしい柔らかな甘味が心地よく、優しくも深い味わい。秋の味覚と相性の良い、食中向けのひやおろしです。
秋田県 栗林酒造店
1800ml 3,240円

一ノ蔵 特別純米 ひやおろし
春先に搾った特別純米の中で、最も「秋上がり」したお酒を選定。火入れ貯蔵により「まるみ」や「なめらかさ」が増し、調和のとれた風味に仕上がっています。
宮城県 一ノ蔵
1800ml 2,719 720ml 1,365円

浦霞 純米 まなむすめ ひやおろし
ひと夏越えてほどよく熟成した、米の旨味と酸味が感じられる純米酒です。もっとも美味しいと言われる時期のお酒を加熱殺菌せずに生詰めし、蔵出しそのままの旨さがお楽しみ頂けます。
宮城県 佐浦
1800ml 2,786円

萩の鶴 特別純米 ひやおろし
ほどよい旨みと酸味のバランスが良く、軽快できれいな味わいです。
後口の苦みが非常に心地よく、杯が進みます。
宮城県 萩野酒造
1800ml 2,700 720ml 1,404円

楯野川 純米大吟醸 源流 冷卸
原酒をゆっくり低温で熟成させた事でまろやかな旨みと奥行きのある味わいとなり、美山錦らしいキレのある酸味が余韻をまとめます。
山形県 楯の川酒造
1800ml 3,348円 720ml 1,782円

来福 純米吟醸 ひやおろし
しっかりとした熟成感と複雑な余韻が楽しめます。冷やからお燗まで幅広い温度帯でお楽しみください。
茨城県 来福酒造
1800ml 3,088720ml 1,544円

初亀 秋上がり 本醸造
香りも味も乗った幅のあるお酒となっており、秋の味覚に負けない力強さが感じられます。ひと夏熟成させた、円熟の味わいをお楽しみください。
静岡県 初亀醸造
1800ml 2,468円

篠峯 ろくまる 純米吟醸 雄町 秋上
ジューシーな味わいを円やかに楽しめるお酒です。吟醸香に酸味をプラスしたことで後口も軽快 。
奈良県 千代酒造
1800ml 2,808円 720ml 1,404円

七田 純米 雄町 七割五分 冷卸
岡山県産雄町を75%精米し醸した純米酒。 熟れた果実のような香りが感じられ、雄町ならではの幅のある味わいです。
佐賀県 天山酒造
1800ml 2,592円 720ml 1,242円

よろしくお願いします。

【日本酒】楯野川、廣戸川、五橋、古伊万里 他、新入荷情報!

いつもお世話になっております。

台風が去り、すっきりとした秋晴れが続いていますね。
今週末は秋分の日です。少しずつ夜が長くなり、秋を感じられるようになってきましたね。
本日も「ひやおろし・秋あがり」入荷しておりますのでご紹介いたします!

※表示価格は税込みです。

楯野川 純米大吟醸 たてにゃん vol.4 (画像なし)
春先に搾ったお酒が冷蔵熟成を経て、今ちょうど飲み頃を迎えています。フルーティで華やかな香りと口当たりのよい甘味が特長で、日本酒通の方にはもちろん、日本酒ビギナーの方にもオススメです。
山形県 楯の川酒造
1800ml 3,240円 720ml1,728円


廣戸川 純米 秋あがり
地元産の”夢の香”を65%精米で醸した、純米の秋あがりです。
柔らかな口当たりで、マスカットを思わせる爽やかな果実香が広がります。
福島県 松崎酒造店
1800ml 2,592720ml1,296円


五橋 純米 ひやおろし
上品な吟醸香がほのかに香り、口当たりは優しく軽快。米の旨味をきれいな酸が引き締める、なめらかな味わいが魅力。秋の味覚と合わせてお互いを引き立てあいます。
山口県 酒井酒造
1800ml 2,700円

古伊万里 前 tranquilo(トランキーロ) 秋 (画像なし)
丁寧な管理のもと、焦らずじっくり熟成された純米吟醸酒。しっかりとした旨味と華やかな酸味のバランスがよく、すっきりとしたのど越しに仕上がっています。
佐賀県 古伊万里酒造
1800ml 3,240円 720ml1,620

その他、入荷しました商品をご紹介いたします。

陸奥八仙 純米大吟醸 レイメイ40 (画像なし)
レイメイは今では大変珍しいお米ですが、かつて青森県で広く栽培されていました。華やかな酸味と綺麗な甘みを兼ね備えた透明感のある味わいが印象的です。
青森県 八戸酒造
720ml3,564

陸奥八仙 純米大吟醸 no.49 (画像なし)
49番目に仕込んだ純米大吟醸酒。試験醸造の為、ごく少量出荷。フルーティーな吟醸香と上品な甘みが印象的な仕上がりです。
青森県 八戸酒造
720ml3,564


一白水成 Sunday Back Nine 
蔵元と酒米生産者が一体となって運営する「五城目酒米研究会」のメンバーが作る優良な酒米を使用しています。香り穏やかで米のたっぷりとした旨味が引き出された、ジューシーな印象。ゆっくり、じっくりと味わって下さい。
秋田県 福禄寿酒造
720ml1,620


山の井 黒
夢の香60%精米を主軸に純米大吟醸、純米吟醸、純米を独自にブレンドしたお酒。今までにない、より深く複雑で面白い日本酒に仕上がっています。
福島県 会津酒造
1800ml3,240

 

よろしくお願いします。

【日本酒】浦霞、あぶくま、妙高山、山﨑醸 他、新入荷情報!

いつもお世話になっております。

本日もひやおろし・秋あがり、たくさん入荷しておりますのでご紹介いたします。
秋の味覚の美味しい時期となってきました。是非お料理に合わせて、日本酒を選んでみてください♪

※表示価格は税込みです。

浦霞 ひやおろし 特別純米
「ササニシキ」を60%精米した特別純米酒。まろやかで調熟感のあるふくらみと穏やかな果実の様な香りが特徴です。
宮城県 佐浦
1800ml 2,959

あぶくま 純米吟醸原酒 ひやおろし
穏やかな吟醸の香りと幅のある旨味に、夏を越えたやわらかさが加わり、この季節ならではのバランスのよい味わいをお楽しみいただけます。
福島県 玄葉酒造
1800ml 2,970円 720ml 1,485円

妙高山 特別純米 ひやおろし
春から夏の期間、蔵内でのゆっくりとした貯蔵を経て香味が程よく熟成し、あざやかに調和した旨味が醸し出されています。
新潟県 妙高酒造
1800ml 2,700720ml 1,350円

山﨑醸 冷卸 純米吟醸
奥三河で契約栽培した高品質の酒米「夢山水」を全量使用した純米吟醸原酒です。華やかな香りと濃醇な味わいを併せ持っているのが特長です。
愛知県 山﨑合資
1800ml 3,186円 720ml 1,490円

寳剱 純米吟醸 秋あがり
広島県産八反錦を55%精米し醸した純米吟醸。通常商品より少し高めの温度で熟成させ、穏やかな香りと味わいのある秋あがりです。
広島県 宝剣酒造
1800ml 3,456円 720ml 1,728円

五橋 トラタン ひやおろし
上品で控えめな香り。柔らかで軽快な口当たりをやや高めの酸味が引き締めます。夏を越し、調熟した旨みをひやおろしです。
山口県 酒井酒造
1800ml 2,376円

安芸虎 冷卸 純米吟醸 千本錦60
きりっと引き締まった後味を持ち、芯の通った凛々しいお酒に仕上がっています。しっかりとした骨のある酒。のみごたえがあります。
高知県 有光酒造場
1800ml 3,039円 720ml 1,520

安芸虎 純米大吟醸 雄町 秋あがり
甘味と酸味のバランスが良く、透明感があり、香りは控えめで落ち着いています。純米大吟醸ですが、食中酒向きです。
高知県 有光酒造場
1800ml 3,888円 720ml 1,944円

安芸虎 純米吟醸 朝日 秋あがり
軽やかな味わいとほんのりと爽やかな香り。季節の料理や鳥料理、刺身などと合わせてお楽しみください。
高知県 有光酒造場
1800ml 2,700円 720ml 1,350円

よろしくお願いします。

【日本酒】鳩正宗、角右衛門、やまとしずく、蒼天伝 他、新入荷情報!

いつもお世話になっております。

本日も「ひやおろし・秋上がり」大量入荷しております!
しばらく行楽日和が続くようです。お出かけの際は是非、はせがわ酒店の店舗にもお立ち寄りください。定番商品をはじめ、秋酒もたくさん揃えてお待ちしております!

※表示価格は税込みです。

鳩正宗 純米酒 華吹雪 ひやおろし 
穏やかな香りと熟成されたコクのある味わい。米の良さを丁寧に引き出し、キレもあるバランスの良い飲み口です。
青森県 鳩正宗
1800ml 2,592円 720ml 1,242円

角右衛門 特別純米 ひやおろし
酒米は”秋田酒こまち”、”めんこいな”を使用。55%精米で醸しました。ひやおろしらしい落ち着きと、華やかさを兼ね備えた1本です。
秋田県 木村酒造
1800ml 2,592円 720ml 1,296円

やまとしずく 純米吟醸 ひやおろし
春から夏の期間、蔵内でのゆっくりとした貯蔵を経て香味が程よく熟成し、あざやかに調和した旨味が醸し出されています。
秋田県 秋田清酒
1800ml 3,024720ml 1,512円

蒼天伝 美禄 純米吟醸 ひやおろし 秋月の露しずく
ひと夏を経て、おちついた穏やかな香りと、なめらかな口当たりを増した味わいをお楽しみ下さい。
宮城県 男山本店
1800ml 3,500円 720ml 1,800円

日高見 山田錦 純米酒 ひやおろし
コク深い趣ながらも決して重たくならず、軽快で爽やかな余韻が実に心地よく漂います。滑らかな舌あたりと、ふわっと消えていく後味は杯が進みます。
宮城県 平孝酒造
1800ml 3,024円

上喜元 ひやおろし 特別純米 美郷錦
希少米”美郷錦”の特純が夏を越え、落ち着いた味わいになりました。バランスのよい飲み口は、食中での活躍が期待できる実力を感じさせる味わいです。
山形県 酒田酒造
1800ml 2,700円 720ml 1,350

尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 隠し酒(秋)
リンゴを思わせる華やかな香りと秋向けのまったりと円熟した丸くやわらかな甘み。柑橘系の酸が特徴です。
群馬県 龍神酒造
1800ml 2,980円 720ml 1,598

澤の花 満ち月 純米吟醸
程よく熟れたのが分かる、落ち着きのある甘い香り。丸みのあるなめらかなタッチで柔らかな旨味が優しく包み込みます。
長野県 伴野酒造
1800ml 3,088円 720ml 1,620円

和和和 美山錦 ひやおろし
美山錦を55%精米し醸した純米吟醸のひやおろし。おちつきのある香りとまろやかな旨味と適度な酸が感じられます。
長野県 古屋酒造店
1800ml 2,878円 720ml 1,566円

手取川 山廃純米 無濾過生詰 冷卸
麹米に山田錦、掛米に五百万石60%精米を使用。芳醇で奥深い熟れた味わいです。
石川県 吉田酒造店
1800ml 3,132円 720ml 1,566円

天狗舞 山廃純米 ひやおろし
五百万石を60%精米を使用。山廃造りに定評のある蔵元で、芳醇な香味と酸味の調和したお酒です。
石川県 車多酒造
1800ml 3,024円 720ml 1,512

天吹 純米大吟醸 金色
瓶の栓を開けた途端、かぐわしい香りが華やかにひろがり漂います。気品ある味わいと、ほど良い酸味が味を引き締め、至福の時を感じさせる逸品です。
佐賀県 天吹酒造
1800ml 3,456円 720ml 1,728

よろしくお願いします。

【日本酒】一白水成、阿部勘、結、早瀬浦 他、新入荷情報!

いつもお世話になっております。

すっかり秋らしい気候になってきましたね。
9月に入り、「ひやおろし・秋上がり」たくさん入荷しております。
秋の夜長に備え、お気に入りの一本を見つけてみてください!

※表示価格は税込みです。

一白水成 純米吟醸 山田錦 ひやおろし 
福禄寿酒造が醸す山田錦の米の旨みを感じてください。
綺麗な旨味が豊かに広がります。
秋田県 福禄寿酒造
1800ml 3,497円

阿部勘 純米吟醸 原酒 秋上がり
低温でゆっくりと熟成し、円熟した味わいのお酒です。阿部勘の辛さと程よく乗った旨味がバランスよく、ストレスなく飲み続けられます。
宮城県 阿部勘酒造店
1800ml 3,271円 720ml 1,636円

結 純米吟醸 びぜんおまち ひやおろし
優しく甘みのある口当たり。ひと夏寝かせたことで、さらになめらかな味わいが堪能できます。
茨城県 結城酒造
1800ml 3,456 720ml 1,728円

早瀬浦 特別純米 夜長月
早瀬浦のこれまでの純米にはない旨味とコクのある商品です。
秋の夜長にしっぽりとどうぞ。
福井県 三宅彦右衛門酒造
1800ml 3,132円

英君 特別純米 ひやおろし
静岡酵母由来の穏やかな含み香に加え、半年間の熟成期間で充分な旨味が乗っています。
静岡県 英君酒造
1800ml 3,078円 720ml 1,566円

雨後の月 ひやおろし 純米吟醸 千本錦
広島のお米「千本錦」を使用した純米吟醸酒。千本錦の上品な甘味と爽やかでジューシーな味わいが秋を彩ります。
広島県 相原酒造
1800ml 3,456円 720ml 1,728

長陽福娘 秋上 純米 八反錦
あと切れが良く、原料である八反錦の旨味を十分に引き出した味わいの純米酒です。
山口県 岩崎酒造
1800ml 2,700円 720ml 1,350

石鎚 冷卸 特別純米
優しさと力強さを併せ持つ食中タイプのお酒です。旨味ののった秋の味覚をしっかり受け止めてくれます。
愛媛県 石鎚酒造
1800ml 3,024円 720ml 1,512円

川鶴 秋上がり 純米吟醸
ふっくらとした飲み口の秋あがり。
半年熟成でまろやかさと心地よい酸味が良いバランスに仕上がっています。
香川県 川鶴酒造
1800ml 3,132円 720ml 1,566円

美丈夫 純米吟醸 吟麗タマラベル 秋上がり
やわらかな軟水を用いた低温発酵での仕込は、きめ細やかでやさしい口当たり。お燗をつけるとさらに優しい旨味がじんわりと膨らみます。
高知県 濱川商店
720ml 1,458円

天吹 純米 雄町 ひやおろし
酒米「雄町」をコスモスの花酵母で醸した純米酒。香りは穏か、程よい酸度で幅広い料理に合わせやすく飲み飽きしない酒質です。
佐賀県 天吹酒造
1800ml 2,592円 720ml 1,296

よろしくお願いします。

ひやおろし・秋上がり、入荷しております!

いつもお世話になっております。

涼しい日が増え、秋の訪れを感じるようになってきましたね。
一夏越してまろやかな熟成をとげた「ひやおろし・秋上がり」、今年も続々入荷しております。これからの時期、秋の味覚と合わせてお楽しみください!

※表示価格は税込みです。

榮光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 秋酒
春先に寒造りした酒をゆったり低温で寝かせた無濾過生原酒。
かすかに吟醸香が香り、軽い甘さ・程よいキレを感じる、バランスのとれた味わいです。
山形県 冨士酒造
1800ml 2,700円 720ml 1,399

大観 特別純米 美山錦 (画像なし)
控えめな吟醸香が優しくふわっと立ち上がり、旨みがソフトに広がります。爽快な酸と心地よい後味の苦味。8ヶ月間の熟成で角が取れ穏やかに仕上がりました。
茨城県 森島酒造
1800ml 2,700720ml 1,350円

山城屋 純米 秋あがり (画像なし)
酒米には”越淡麗”60%精米を使用。
綺麗な酸が特徴の秋上がりです。
新潟県 越銘醸
1800ml 2,592円 720ml 1,296円


播州一献 純米吟醸 無濾過原酒 ひやおろし
兵庫県の恵みを生かし、地元播州の米と水を使い、但馬杜氏により丁寧に少しずつ、昔ながらの味わいのあるお酒を醸しています。
土蔵蔵にて常温保存し、味わいをのせた濃厚ひやおろしです。
兵庫県 山陽盃酒造
1800ml 3,132円 720ml 1,728円


雁木 純米 ひやおろし
無濾過のうまみのたっぷりとした味わい。熟れた感じはそこまで強くないですが、スムーズな飲み心地が楽しめます。お燗にすると、豊かな旨味がより堪能できます。
山口県 八百新酒造
1800ml 2,808円 720ml 1,404円


雁木 純米吟醸 ひやおろし
口当たりは柔らかく、洋梨を思わせる豊かな香り。常温に戻して味わっていただくと、雁木ならではのまろやかで幅のある味わいがより良く伝わります。
山口県 八百新酒造
1800ml 3,456円 720ml 1,728円


酔鯨 秋上がり 吟麗 純米吟醸
「ひと夏を超えたお酒の味わい」をたっぷり詰め込みました。氷温熟成することにより、味の幅が広がり、旨みをじっくり感じていただけるお酒に仕上がりました。
高知県 酔鯨酒造
1800ml 2,883円 720ml 1,523円

よろしくお願いします。