【日本酒】AKABU、山和、宮寒梅 他、新入荷情報!

いつもありがとうございます。

本日も日本酒、入荷しております!
画像は準備でき次第掲載いたしますので、少々お待ちください♪

※表示価格は税込価格です。

AKABU 純米大吟醸 極上ノ斬(ごくじょうのきれ)(岩手県 赤武酒造)
720ml 5,400円

28BY、AKABUが挑戦した最高傑作。
絶妙のタイミングにて袋吊りを行い、一本一本丁寧に仕上げることにより、心地良い旨味と極上の斬れを生みだしました。

山和 純米吟醸 山田錦 pulito(プリート)  (宮城県 山和酒造)
1800ml 3,888円 720ml 1,944円

pulito(プリート)とはイタリア語で綺麗な、澄んだ、洗練されたという意味。
イタリア人ソムリエ ルカ・ガルディーニ氏が命名しました。
山和らしい爽やかな香りと綺麗で上品な味わいです。

宮寒梅 純米大吟醸 Extra Class 三米八旨(さんまいはっし) 

(宮城県 寒梅酒造)
1800ml 4,320円 720ml 2,268円

自社田栽培の三種の米を丹念に掛け合わせ、そうして叶えた「八つの旨みが咲き乱れる酒」。
八つの旨みとは「清々しい甘味・奥深い辛み・線の太いコク・効かせの酸味・贅沢な膨らみ・繊細なキレ・濃密のまろ味・力強い香味」。
絶妙なバランスの八つの旨みが楽しめます。

墨廼江 「吟星四十」 大吟醸  (宮城県 墨廼江酒造)
1800ml 3,888円

山酒4号を40%精米で使用。
以前は秋田県産吟の精を使用してたこともあり、「吟星(ぎんせい)」と名付けられ、今のその名前を残しています。
爽やかな吟醸香と、繊細で透明感あふれる味わいをお楽しみください。

浦霞 木桶仕込 山廃純米 弐百八拾號  (宮城県 佐浦)
720ml 1,987円

昔ながらの酒造りの伝統を守るため、約半世紀ぶりに復活させた木桶仕込みのお酒です。
「温故知新」のキーワードのもと、ひと昔前の酒を造りたいという想いから原料米のトヨニシキを70%精米とあまり磨かず、伝統的な山廃酒母を使用し造られました。

自然郷 BIO 特別純米 生酒  (福島県 大木代吉本店)
1800ml 2,960円 720ml 1,479円

人気の自然郷から29BYの新酒です。
マスカットを思わせるジューシーな香りと味わいのフレッシュな新酒です。
冷やしてお召し上がりください。

初亀 瓢月(ひょうげつ) 大吟醸純米  (静岡県 初亀醸造)
1800ml 5,348円

初亀「瓢月」は地元岡部町の茶室「瓢月亭」より命名されました。
華やかで上品な吟醸香と繊細で柔らかな味わいが魅力。

松の司 純米大吟醸 AZOLLA(アゾラ)  (滋賀県 松瀬酒造)
1800ml 16,276円

蔵の冷蔵庫で1本1本瓶貯蔵をした、超希少な純米大吟醸古酒。
除草剤を使用しない竜王町産特別栽培米”山田錦”を使用しています。
上品な香りとやさしさ、そしてキレのある味わいが生まれました。
冷やしすぎず、常温に近い温度帯でお楽しみください。

松の司 黒ラベル 純米大吟醸 渡船  (滋賀県 松瀬酒造)
720ml 4,397円

渡船をを35%まで精米した純米大吟醸です。
味わい深いお酒に仕上がっています。

よろしくお願いいたします。

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【日本酒】出羽桜、くどき上手 他 新入荷情報!

いつもありがとうございます。

11月に入り、たくさん日本酒が入荷しております!
簡単にご紹介いたします。

※表示価格は税込価格です。

出羽桜 純米大吟醸 一路  (岩手県 出羽桜酒造)
720ml 3,024円

世界的な酒類品評会IWCでの「チャンピオン・サケ」受賞や、イギリス最古のワイン商「BB&R(ベリーブラザーズ&ラッド社)」が初めて扱う日本酒に選出されるなど、海外での評価も高い「一路」。

くどき上手 純米大吟醸 短稈渡舟44%  (山形県 亀の井酒造)
1800ml 3,780円

短稈渡舟(たんかんわたりぶね)は山田錦の父ということもあり、バランスの良い旨味のあるしっかりとした味わいです。

くどき上手 出品大吟醸古酒10年  (山形県 亀の井酒造)
1800ml 4,860円

播州山田錦を35%まで精米した出品仕様の希少酒を徹底した低温管理で10年の熟成。
淡い琥珀色、熟成香、品格のある大吟醸です。

大那 特別純米 生もと造り  (栃木県 菊の里酒造)
1800ml 3,024円 720ml 1,512円

蔵元の好きな美山錦×生もとで仕込んだ純米酒。
綺麗でチャーミングなお酒に仕上がったとのこと。
これからの時期、冷やからお燗まで大活躍間違いなし!

福祝 山田錦 純米8割磨き  (千葉県 藤平酒造)
1800ml 3,000円 720ml 1,500円

贅沢で華やかな純米大吟醸になることが多いこの高級米を、あえて低精米で原料としています。
福祝らしいやわらかい飲み口と、山田錦の持つ優しくふくよかな味わいが見事に重なり合った、何とも贅沢な旨口酒。

義侠 生 南砺五百万石 純米原酒  (愛知県 山忠本家酒造)
1800ml 2,646円 720ml 1,323円

富山県南砺(なんと)産五百万石を使って醸した、義侠の人気商品の一つで、冬季限定の生酒です。

 

紀土<KID> 無量山 純米大吟醸  (和歌山県 平和酒造) ※画像なし
720ml 3,024円

紀土ブランドの最高峰シリーズ「無量山」。
酒米には全て特A地区の山田錦を使用し、日本一の美味しい日本酒がテーマです。
紀土の原点である紀州の柔らかできれいな水を用い、紀州の風土の至高の味わいを求めます。

澤屋まつもと 守破離 山田穂 純米吟醸 2016  (京都府 松本酒造) ※画像なし
1800ml 4,320円

2016年産の山田穂で55%精米で仕込んだ純米吟醸です。
山田穂らしい横幅に伸びるしっかりとした旨みが楽しめます。

宝剣 純米吟醸 愛山  (広島県 宝剣酒造) ※画像なし
1800ml 4,860円

愛山がもつ旨味を最大限に活かしつつ、宝剣らしいキレのある味わいです。

 

よろしくお願いいたします。

飲めば飲むほど強くなる・・・かもしれません。(山川光男)

いつもありがとうございます。

山形県の若手4蔵による共同プロジェクト、山川光男(やまかわみつお)。
それぞれの代表銘柄から1文字ずつとった1人の人物と見立て、名付けられました。

この山川光男のユルユルっぷりにファンも多く、なんと、LINEのスタンプにもなっているんですよ~!

山川光男 2017 ふゆ2  (山形県 男山酒造)
1800ml 3,456円 720ml 1,728円

今回の「山川光男 ふゆ2」は男山酒造が担当。
通常は仕込水として県内でも有数の硬度の高い水を用いていますが、今回は契約栽培している山形市西部柏倉門傅地区の柔らかい水を汲み、酒造りに用いて、米が育った土地の水で、ゆるゆる飲める柔らかい酒に挑戦しました。

ラベルはしたたか酔った山川光男が酔拳をしているようです。
冷でも燗でもゆるゆると「飲める」軟水仕込の酒で、飲めば飲むほど強くなる・・・かもしれません。

よろしくお願いいたします。

山梨ヌーボー解禁です!

いつもありがとうございます。

近年人気が高まっている【日本ワイン】とは、日本国内で栽培されたブドウを使用して日本国内で醸造したワインのことです。
ブドウの収穫量、日本ワインの生産量ともに日本一の山梨県では、国内の固有の品種、マスカット・ベリーAと甲州を使用した新酒を「山梨ヌーボー」と命名し、解禁日を11月3日に設定しています。

11月3日、解禁日には東京の日比谷公園で【山梨ヌーボーまつり】が開催され、毎年多くの方で賑わっています。
週末はお天気も良いようですし、是非、お出かけください。

■山梨ヌーボー祭り

日時:2017年11月3日 10:30~14:30
場所:日比谷公園 噴水広場
詳しくは公式サイトをご参照ください。

さて、本日ご紹介のワインは、【アグア ヴィソーザ プラゼール アルガ】、勝沼醸造のヌーボーです。
山梨のワイナリーの中で最大手ワイナリーの一つ、勝沼醸造は今年80周年を迎えます。
甲州種ワインの生産量は県内トップで、JALのファーストクラス用ワインに採用された、初の国産ワイナリーとしても有名です。
国内外のワインコンクールでも数々の受賞歴を誇る、国産ワインを代表する造り手です。
和食に合う甲州ワインとしてファンも多く、ヌーボーも毎年大人気です。

アルガーノ甲州 2017  (山梨県 勝沼醸造)
750ml 1,998円(税込)

グレープフルーツ、青りんごを思わせるさわやかな香りが心地よく感じられます。
アタックにフレッシュな酸味がパッと広がり、優しい果実味とほのかな苦みが残りながら、ヌーボーらしい軽やかでスッキリした印象です。
ここ数年、落ち着いた感じの味わいでしたが、今年はまさにフレッシュ&フルーティの新酒らしいワインです。

よろしくお願いいたします。

11月1日は焼酎の日!

いつもありがとうございます。

本日、11月1日は「焼酎の日」です!
焼酎は8~9月頃より仕込みはじめ、11月1日前後に新酒が出来上がります。
その年の新酒が飲める日こそ、【焼酎の日】の由来でした。

さて、新焼酎については以前、当ブログでもご紹介いたしましたが、本日は「明るい農村」の新酒をご紹介いたします!

今夜は是非、焼酎で( ^_^)/□☆□\(^_^ ) カンパーイ!

※表示価格は税込価格です。
※画像は過去のものを使用しております。実際の商品と異なる場合がございます。

蒸留したて 明るい農村 芋焼酎25°  (鹿児島県 霧島町蒸留所 )
1800ml 2,571円

新鮮な原料の風味、蒸留したての独特の個性的な香りを残すため、今回は、あえて濾過(ろか)をせず、蒸留したての風味そのままで瓶詰。口に入れた瞬間に広がる甘さと、新焼酎ならではの、荒々しい発酵ガスが特徴です。独特の香りと風味を、お楽しみください。
新焼酎は白濁する場合があります。焼酎の旨味成分である高級脂肪酸エチル類(旨み成分)ですので、よく振ってお召しあがりください。

なお、東京駅のグランスタ店では、11/1~2の2日間、佐多宗二商店の焼酎の試飲販売を行っております。
お近くにお越しの際は是非、お立ち寄りください♪

よろしくお願いいたします。

お菓子の代わりに貴醸酒はいかが?

いつもありがとうございます。

10月31日、ハロウィンですね~。
ハロウィンと言えば、子供たちがオバケに仮装して「お菓子をくれなきゃ、いたずらするぞ」とお菓子をもらって家々を回るのですが、大人はお菓子の代わりに貴醸酒はいかがでしょうか?

貴醸酒とは、日本酒造りにおいて、仕込み水の代わりに日本酒で仕込んだお酒のことで、甘くて濃厚、トロ~リとした味わいです。
ロックやソーダ割りも楽しめますし、アイスにちょっとかけても美味しいですよ!

※表示価格は税込価格です。

八海山

八海山 貴醸酒  (新潟県 八海山)
300ml 864円

上品な甘さの貴醸酒です。
出来立ての爽やかな口当たりが特徴です。
熟成前のお酒を瓶に詰めているので、お手元で濃厚な琥珀色への移りかわりや、味の変化をお楽しみいただけます。

陸奥八仙

陸奥八仙 そーてるぬ 貴醸酒  (青森県 八戸酒造)
720ml 2,160円

貴醸酒特有のねっとりと絡みつくような甘さでは無く、さらりと楽しめる飲み口の良さが魅力です。
冷やして飲むとさらにすっきり感が強くなります。

来福

Raifuku MELLOW 貴醸酒 生  (茨城県 来福酒造)
1800ml 3,348円

来福の貴醸酒は、適度に甘みがありますが、ライトな貴醸酒で、後口はスッキリ!
カジュアルに楽しむのに最適な仕上がりとなっています。

よろしくお願いいたします。

【イベント】ご当地鍋フェスティバル

いつもありがとうございます。

台風一過の青空が広がる本日、都心では木枯らし一号が吹き荒れています。
寒い寒い季節にはやっぱり鍋ですよね!?

昨年、期間中に17万人ご来場いただいた「ご当地鍋フェスティバル」、今年も日比谷公園で開催です!
各地の特色を活かした鍋が一度に味わえるこのイベント、特設ステージではお笑い・アイドル・大道芸などなど、楽しいイベントも開催予定です。
はせがわ酒店も美味しいお酒をたくさんご用意いたします。

ご当地鍋フェスティバル  ※入場無料

場所:日比谷公園

日程:2017年11月23日(木・祝)~26日(日)

詳しくは公式サイトをご参照ください。

ご来場、お待ちしております♪