【イベント情報】新潟 meets FUTAKO日本酒女子会

いつもお世話になっております。

今年で3回目となるFUTAKO日本酒女子会、今年は特別に新潟県にご協力いただき “新潟 meets FUTAKO日本酒女子会” として特別価格で開催いたします!
今年も「女子会」ですが、女性と同伴であれば男性もご参加いただけます。

新潟の蔵元14社が集まり、試飲会スタイルで日本酒をお楽しみいただけます。
また、第一部、第二部には日本酒試飲用グラスお猪口と持ち運び用の巾着が、第三部ではドイツ・ツヴィーゼル社のワイングラス「SAKE GLASS」がつきます。
そして第三部では新潟の食材を使ったフードメニューも提供!
新潟県の魅力満載のイベントです。ぜひお越しください。

新潟 meets FUTAKO日本酒女子会
http://www.itscom.net/special/17fnj/

日時
2017年3月20日(月・祝)
第一部 11:30~13:30
第二部 14:30~16:30
第三部 18:00~20:00

場所
iTSCOM STUDIO & HALL 二子玉川ライズ2F

料金(税込)
第一部、第二部 1,500円(前売) 2,000円(当日)
第三部 2,500円(前売) 3,000円(当日)

チケットのご購入
http://peatix.com/event/240384

お待ちしております♪

 

 

 

【日本酒】大那、賀茂金秀、まんさくの花、楯野川、洗心、玉川

いつもお世話になっております。

日中暖かい日が増え、春の訪れを感じるようになってきました。
東京の桜の開花予想は3月22日と発表されましたが、今から待ち遠しいですね。

前回に引き続き、新入荷の春酒をご紹介いたします。

※表示価格は税込みです。

大那 純米吟醸 春摘み新酒 おりがらみ

フレッシュな香り、おりがらみらしい柔らかく芳醇な醸造酸が綺麗に流れます。
栃木県 菊の里酒造

1800ml 3,024円 720ml 1,620円

 

賀茂金秀 桜吹雪 大吟醸 出品仕込 生酒

40%精米の千本錦で挑む、出品仕込みの大吟醸酒。蔵元の渾身の逸品をどうぞご賞味ください。
広島県 金光酒造
1800ml 5,400 720ml 2,700円

 

その他入荷いたしました商品をご案内いたします。

 

まんさくの花55 山田錦 ※画像なし

華やかな香りとふくよかな甘み、そして上品な酸味が味わいに輪郭を与えており、バランスが絶妙です。
秋田県 日の丸醸造
1800ml3,348円720ml1,814 円

 

楯野川 純米大吟醸 攻め 生酒 1800ml

楯野川 純米大吟醸 攻め 生酒

華やかながらも穏やかで上品な香りに、シャープな酸によるキレと、次第に膨らむ旨味と辛さがあります。
山形県 楯野川酒造
1800ml 4,968円 720ml 2,484円

 

洗心 純米大吟醸 ※画像なし

たかね錦を28%まで磨き醸した、朝日酒造が醸す最上級の一献。
新潟県 朝日酒造
1800ml 11,880円 720ml 5,616円

 

玉川 大吟醸 山田錦 無濾過生原酒

口当たりややすっきりしながらも次第に広がるなめらかな旨みがあります。ボリュームのある旨口大吟醸です。
京都府 木下酒造
1800ml 4,860円 720ml 2,430円

 

よろしくお願いします。

【日本酒】春酒、入荷いたしました!

いつもお世話になっております。

本日、桃の節句にふさわしく桃色の春酒たくさん入荷しておりますので、簡単にご紹介いたします!

※表示価格は税込みです。

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ウキウキ気分な春のお酒です!
山本 ピンク 純米吟醸 うきうき 生酒
秋田県 山本合名
1800ml 3,198円 720ml 1,599円

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桜を見上げる猫のラベルに癒されます♪
萩の鶴 純米吟醸別仕込 うすにごり生原酒 さくら猫ラベル
宮城県 萩野酒造
1800ml 3,240円 720ml 1,620円

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名前のイメージ通り、鮮やかな旨味と果実のような香りです。
浦霞 春酣(はるたけなわ) 純米吟醸 生
宮城県 佐浦
720ml 2,181円

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見て楽しく、呑んで美味しい春酒です。
楯野川 純米大吟醸 春にごり生
山形県 楯野川酒造
1800ml 3,348円 720ml 1,782円

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柔らかく、さらりとした飲み心地です。
榮光冨士 純米大吟醸 春酒 煌凛(こうりん)
山形県 冨士酒造
1800ml 3,240円 720ml 1,799円

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桜が舞うラベルが美しい、柔らかい味わいの春酒です。
惣邑 純米吟醸中取り 舞いさくら
山形県 長沼合名
1800ml 3,564円 720ml 1,782円

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桜の花酵母を使用した、毎年人気の一本です。
来福 純米生原酒 さくらの花酵母
茨城県 来福酒造
1800ml 2,862円 720ml 1,458円

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米、水、酵母、全て信州産にこだわりました。
明鏡止水 純米吟醸 生 ALL NAGANO
長野県 大澤酒造
1800ml 2,700円

よろしくお願いします。

【イベント情報】MARU de MIYAGI

いつもお世話になっております。

2017年3月2日(木)~3日(金)の2日間、東京駅前の丸ビルにて、東北復興イベント「マル・デ・ミヤギ」が開催されます!

ステージでは、宮城の日本酒7蔵のユニット「DATE SEVEN」の今年のリーダー蔵「萩野酒造」と、きき酒師の資格を持つ漫才ユニット「にほんしゅ」によるトークショーや、様々なPRイベントが行われます。

また、「飲む!デ・ミヤギ」として宮城県内の15蔵の日本酒を特別に販売。
DATE SEVENの蔵元も応援に駆け付けます。
この「マル・デ・ミヤギ」限定の純米大吟醸の販売も!

マル・デ・ミヤギ
日時:2017年3月2日(木)~3日(金) 11:00~19:00(両日共)
会場:丸ビル1F マルキューブ
http://www.marunouchi.com/event/detail/2746

是非、お立ち寄りください。

【日本酒】福祝、山形正宗、麓井、雅山流、五凛

いつもお世話になっております。

北海道は、近年まで「お米」のイメージが少なかったのですが、新潟県に次いで全国第2位の収穫量を誇っています。
酒米についても、北海道産の酒造好適米が誕生しております。
ご紹介する福祝の純米大吟醸は北海道産の「きたしずく」を50%精米し醸したお酒です。
「きたしずく」は吟風をルーツに持つ酒米で、やわらかい味わいのお酒ができると期待されています。

※表示価格は税込みです。

福祝 純米大吟醸 きたしずく50 無濾過生原酒
千葉県 藤平酒造

福祝 純米大吟醸 きたしずく50 無濾過生原酒

1800ml 3,348円
720ml 1,674円
熊本酵母を使用し、穏やかな香りで味わいがしっかりありながら綺麗な飲み口になっています。

その他入荷いたしました日本酒をご案内いたします。

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山形正宗 辛口純米 生
山形県 水戸部酒造
1800ml 2,700円
山形正宗の中でも人気の定番酒、辛口純米の生酒です。
新酒ならではのフレッシュな味わいですが、酸味とのバランスも良く、キリッと辛口なので、食中酒として使い勝手の良い一本です。

麓井 酒門特選 生もと 純米生原酒
山形県 麓井酒造
1800ml 3,240円
720ml 1,620円
山田錦65%精米、少仕込みの生もと純米です。
爽やかな香りとキレのある味わいが特徴です。

雅山流 極月 袋取純米大吟醸
山形県 新藤酒造店
1800ml 4,752円
720ml 2,376円
出羽燦々を40%まで磨き、山形酵母で醸した純米大吟醸酒を丁寧にしずく搾りにしました。
雅山流シリーズ最高峰で、華やかながらも気品のある香り、旨味をしっかりと感じさせながら雑味のないクリアな味わいで、心地のいい余韻を残します。

五凛 石川門 純米生酒
石川県 車多酒造
1800ml 2,484円
720ml 1,242円
天狗舞を醸す車多酒造の別ブランドです。
五百万石と豊盃の血を引く石川県の新しい酒米『石川門』を60%まで磨き醸しました。
黄桃やほのかにバナナのような若々しく甘い香りと、口当たり軽快で、ハリのある酸とミネラル感のあるほのかな苦味があり、全体的にすっきりとした味わいです。

よろしくお願いします。

【日本酒】飲食のプロが選ぶお酒!

いつもお世話になっております。

先日2月8日、9日にご飲食店様を対象とした、はせがわ酒店プロデュースの日本酒の試飲会を行いました。
アンケートをお願いし、出品酒のなかで美味しいと思う日本酒に投票していただきました。
飲食のプロが選ぶ美味しいお酒、是非お酒選びの参考にしてください。

1位 飛龍 純米大吟醸 (宮城県 新澤醸造店)
飛龍 純米大吟醸
1800ml 2,992円  720ml 1,512円
岡山県では飯米として親しまれている「朝日米」で醸した純米大吟醸。
朝日というお米の素直な甘み、綺麗でキレのある酒質は
杯を重ねるほどに、食事を重ねるほどに味わいの変化が楽しめます。

理由
・香りが良い。口に入れた瞬間が良い。
・すっきりしていて海産物にあいそう。
・バランスが良くコスパも良い。
・朝日米の中ではダントツの旨さ。コスパも高い。

2位 あたごのまつ 特別純米 (宮城県 新澤醸造店)
あたごのまつ 特別純米
1800ml 2,624円  720ml 1,620円
SAKE COMPETITION 2016 純米酒部門 第1位
葡萄やメロンを思わせる果実香がフワッと広がり、柑橘様な爽やかな酸味が切れ味を演出します。
柔らかさと切れ味を兼ね備えた食中酒です。

理由
・呑み進めた時に、安心感のある味で酒をすすませてくれる。
・あっさりしつつ、旨みがあり、単体でも料理と合わせやすいのが良い。
・食前酒から出せる安定感。
・すごく飲みやすい。スルスル飲める。

3位 からはし 純米吟醸 (福島県 ほまれ酒造)
からはし
1800ml 2,943円  720ml 1,473円
口当たりはやわらかく、優しいながらも、後からしっかりとした旨みが感じられます。
中辛口ですが、ほのかに爽やかな甘みがあります。

理由
・しっかりとした味、しかもスッキリとキレがいいので食事に合わせやすい。
・2周しても味の印象が変わらず、食中だったらバランスが良いと感じる。
・和食に合い、お酒の味はしっかりしつつ、料理をじゃましない。

4位以下は簡単にご案内させていただきます。

4位 東一 純米吟醸 甲州ワイン樽貯蔵 (佐賀県 五町田酒造)
750ml 2,916円 ※3月中旬入荷予定

5位 東一 山田錦 純米吟醸 (佐賀県 五町田酒造)
1800ml 3,888円 720ml 1,944円

6位 鶴翔 山廃 出羽燦々 純米大吟醸 (山形県 米鶴酒造)
1800ml 3,024円 720ml 1,512円

7位 愛宕の松 Sparkling (宮城県 新澤醸造店)
720ml 1,954円 720ml 1,198円

7位 酔鯨 クジララベル 純米吟醸 山田錦50 (高知県 酔鯨酒造)
1800ml 3,599円 720ml 1,800円

7位 寒紅梅 純米 朝日 (三重県 寒紅梅酒造)
1800ml 2,376円 720ml 1,188円

10位 山の井 純米吟醸 特A山田錦 (福島県 会津酒造)
1800ml 3,456円 720ml 1,728円

よろしくお願いいたします。

【日本酒】ゆきの美人、墨廼江、日高見、くどき上手 他、新入荷情報!

いつもお世話になっております。

たくさん入荷しておりますので、簡単にご案内いたします。
写真は準備できしだい掲載します。

※表示価格は税込みです。

ゆきの美人 純米吟醸 美郷錦 生
秋田県 秋田醸造
1800ml 3,240円
美郷錦を全量使用し、55%精米で醸しました。
柔らかな旨みと爽やかな酸味の効いた味わいが特徴です。食中酒として飲み飽きしません。

墨廼江 BY1号 純米吟醸 生
宮城県 墨廼江酒造
1800ml 3,024円
福井県産五百万石を50%精米し醸した、墨廼江酒造の新酒第1号です。

日高見 吟醸 うすにごり
宮城県 平考酒造
1800ml 3,564円
山田錦を50%精米し醸した吟醸、日高見の新酒うすにごりです。

くどき上手 亀の尾44% にごり酒
山形県 亀の井酒造
1800ml 3,780円
1月だけの季節限定品です。
「亀の尾」の特徴である甘みを前面に打ち出しています。

大観 山田錦 純米吟醸 無濾過生原酒
茨城県 森島酒造
1800ml 3,024円
720ml 1,512円
徳島県産阿波山田錦を60%精米した純米吟醸です。
綺麗な透明感が心地よく、生のフレッシュさと山田錦の華やかさが合わさって、やさしい旨みにが広がります。
やわらかい余韻も残ります。

十九 純米吟醸
長野県 尾澤酒造場
1800ml 2,979円
720ml 1,530円
果実様の香りにほんのりとした甘さを感じます。
はっきりした酸味が後口を引き締め、爽やかさを感じさせます。
きれいでみずみずしい味わいです。

初亀 限定 純米 生
静岡県 初亀醸造
1800ml 2,880円
華やかさと米の旨みのバランスの良い、純米の新酒です。

播州一献 純米大吟醸 無濾過生
兵庫県 山陽盃酒造
1800ml 3,240円
720ml 1,728円
兵庫北錦を50%精米し、自家酵母を用いて醸した純米大吟醸の生酒です。
滑らかなのど越しと、フレッシュな酸、食事と一緒にお楽しみいただける新酒です。

よろしくお願いします。