新銘柄 “吾有事(わがうじ)” 誕生!

いつもありがとうございます。

山形県の奥羽自慢より、新銘柄「吾有事(わがうじ)」が誕生しました!

「吾有事」とは、曹洞宗の開祖 道元禅師の言葉で、自分の存在と時間との一体感を表す意味だそう。
酒造りにおいて、経過する時間や自分の存在を忘れるくらい没頭して造った酒という意味合いが込められているそうです。

まずはフレッシュな新酒から入荷いたしました。
香りは穏やかですが、口に含むと甘みをしっかり感じるインパクトある酒質。
醸造責任者と販売責任者には26歳コンビが就任とのこと。
若手の新しいお酒、是非、ご賞味ください!

※表示価格は税込価格です。
※画像は準備でき次第、掲載いたします。

吾有事(わがうじ) 純米吟醸 初しぼり生  (山形県 奥羽自慢)
1800ml 3,240円 720ml 1,728円

よろしくお願いいたします。

広告

新酒(楯野川・天宝一・美丈夫)他、新入荷情報!

いつもありがとうございます。

昨日に引き続き、今日も寒い一日です。
街ではイルミネーションやクリスマスツリーが煌き、クリスマスソングが流れ、季節はすっかり冬になったようです。
日本酒の季節で寒い冬といえば、フレッシュな新酒の季節。
たくさん入荷しておりますので、簡単にご紹介いたします。

※表示価格は税込価格です。
※過去の画像を使用しています。

フレッシュな新酒!

楯野川 純米大吟醸 初槽生  (山形県 楯の川酒造)
1800ml 3,348円 720ml 1,782円

天宝一 八反錦 特別純米 直汲み生原酒  (広島県 天宝一)
1800ml 2,916円 720ml 1,458円

天宝一 八反錦 特別純米 おりがらみ生原酒  (広島県 天宝一)
1800ml 2,808円 720ml 1,404円

美丈夫 特別純米 しぼりたて生原酒  (高知県 濱川商店) ※画像なし
1800ml 2,754円

その他、新入荷です!

上喜元 純米大吟醸 山田穂  (山形県 酒田酒造)
1800ml 3,888円 720ml 1,944円

上喜元 純米大吟醸 渡船  (山形県 酒田酒造)
1800ml 3,888円 720ml 1,944円

鶴齢 特別純米 美山錦55%  (新潟県 青木酒造)
1800ml 3,240円 720ml 1,620円

十九 Diehard  (長野県 尾澤酒造場) ※画像なし
1800ml 3,780円 720ml 1,998円

英君 純米大吟醸 播州渡船  (静岡県 英君酒造) ※画像なし
1800ml 5,184円 720ml 2,592円

英君 山廃純米 愛山  (静岡県 英君酒造) ※画像なし
1800ml 3,078円 720ml 1,566円

石鎚 挑戦桶 かすみ純米  (愛媛県 石鎚酒造)
1800ml 3,024円 720ml 1,512円

幸姫 純米吟醸 DEAR MY PRINCESS  (佐賀県 幸姫酒造)
1800ml 3,888円 720ml 1,944円

よろしくお願いいたします。

鍋フェス直前、日本酒メニューをご紹介♪

いつもありがとうございます。

強い寒気が流れ込み、各地で今季一番の寒さを観測しています。
寒い日には、やっぱり鍋!
開催直前の【鍋フェス】の日本酒メニューをちょこっとご紹介しちゃいます♪

鍋フェスとは?

日比谷公園で開催される「ご当地鍋フェスティバル」、略して「鍋フェス」。
全国各地の旬の魚介、野菜やきのこ、そして旨味たっぷりの肉を使ったご当地ならではの鍋を一度に味わえる楽しいフードイベントです。

ご当地鍋フェスティバル  ※入場無料
場所:日比谷公園
日程:2017年11月23日(木・祝)~26日(日)
詳しくは公式サイトをご参照ください。

はせがわ酒店は、お鍋に合う美味しい日本酒を1杯400円~ご用意してお待ちしております!
気になる日本酒は・・・

あったか~いお鍋に、熱燗!

一ノ蔵 特別純米 辛口  (宮城県 一ノ蔵)
来福 宝船 特別純米  (茨城県 来福酒造)
酔鯨 中取り 純米  (高知県 酔鯨酒造)
駿 純米  (福岡県 いそのさわ)

はせがわ酒店イチオシ!“朝日米”飲み比べ!

山本 純米大吟醸 朝日  (秋田県 山本合名)
HINOMARU 純米大吟醸原酒 HA-Edition  (秋田県 日の丸醸造)
飛龍 純米大吟醸  (宮城県 新澤醸造店)
わしが國 純米大吟醸 朝日  (宮城県 山和酒造)
鳳凰美田 純米吟醸 朝日  (栃木県 小林酒造)
浅間山 純米大吟醸 朝日  (群馬県 浅間酒造)
紀風 純米吟醸  (和歌山県 平和酒造)
安芸虎 純米吟醸 朝日60  (高知県 有光酒造場)

などなど、他にもたくさんご用意いたします。
また、四合瓶での販売も予定しておりますので、美味しかったお酒は是非、お土産にお買い求めください。

お待ちしております♪

紫蘇香る “HOUZAN PERILLA”

いつもありがとうございます。

本日のご紹介は、西酒造の新商品、“HOUZAN PERILLA”(ホウザン ペリーラ)です。

HOUZAN PERILLA(ホウザン ペリーラ)  (鹿児島県 西酒造)
500ml 1,080円

宝山畑で収穫されたお米、黄金千貫、鮮やかな紫色の紫蘇で醸した、紫蘇の香りがする焼酎です。
“PERILLA”(ペリーラ)とは紫蘇のこと。
そのままでも食中でも楽しめますが、お湯割りにすると甘い香りが広がります。
これからの寒い時期、体を温めながら食中で一緒に楽しめること間違いありません。
HOUZAN PERILLA:お湯=4:6がオススメの割合で、アルコール度数8%のお湯割りが心地良く楽しめます。

よろしくお願いいたします。

どちらの雪だるまがお好みですか?(仙禽・いづみ橋)

いつもありがとうございます。

今日は本州の各地で初雪が観測されたようですね。
そしてタイミングよく、2つの“雪だるま”、入荷いたしました!

※表示価格は税込価格です。

仙禽 雪だるま しぼりたて活性にごり  (栃木県 せんきん)
1800ml 3,456円 720ml 1,728円

全身に醪をかぶりながら何度も何度もあらごししたのは、シルクのような飲み口を実現する為。
さらに、和三盆のような豊満な甘さを求め、出品酒並みの低温にて醪の糖化と発酵のバランスを徹底管理しました。
この本当に本当に手間のかかったお酒は全て1本1本手詰めで瓶詰しています。
ぜひ造り手の熱い想いと、人知れない努力の詰まった今年の新酒をご堪能ください。

いづみ橋 雪だるま 純米吟醸 楽風舞 しぼりたて生  (神奈川県 泉橋酒造)
1800ml 3,132円 720ml 1,620円

いま、いづみ橋が力を入れている“海老名産 楽風舞(らくふうまい)”を使用、透明感のある、爽やかな酒質が好評です。
ラベルには雪だるまととんぼの卵が描かれており、冬の田んぼの様子を表現しています。
「楽風舞(らくふうまい)」は、栽培特性と醸造適性の両立を目指して、短稈の良食味品種である「どんとこい」と酒米品種「五百万石」を交配した酒造用品種。清酒では淡麗、泡盛では軽快で華やかに仕上がると言われています。

よろしくお願いいたします。

ボジョレー・ヌーヴォー♪♪♪

いつもありがとうございます。

11月第3木曜日といえば! そう、ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日です♪
2017年のボジョレー地区は陽光に恵まれ、雨の少ない乾燥した気候と収穫前の適度な雨により、ブドウ樹は健全に生育を遂げ品質の高いブドウが収穫出来ました。

※表示価格は税込価格です。
※画像は準備でき次第、掲載いたします。

ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー ジョエル・ロシェット
750ml 2,900円

ブドウは樹齢50年のガメイを使用。味わいはしなやかでフルーティーなヌーヴォーです。

ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー ルイ・ジャド
750ml 3,780円

深みのある赤紫色、力強く芳醇な香りで、フレッシュなチェリーやブラックベリーなどの果実に、ほのかにスミレの花の香りも感じられます。
柔らかなタンニンが心地よい、フレッシュかつ豊かな味わいの新酒です。

よろしくお願いいたします。

玉川の最高峰 “玉龍” 入荷!

いつもありがとうございます。

本日のご紹介は京都 木下酒造の「玉川」です。
木下酒造の杜氏は初の外国人杜氏としてご存知の方も多い、フィリップ・ハーパー氏。
近年はSAKE COMPETITIONの審査員も務めていらっしゃいます。
玉川のほとんどは燗映えするお酒が多く、これからの寒くなる季節にピッタリ。
贈答用にもオススメの一本から普段の晩酌用まで幅広いラインナップなので、是非、お気に入りの一本を見つけてくださいね。

※表示価格は税込価格です。

玉川 山廃純米大吟醸 玉龍 雫
1800ml 9,720円 720ml 4,914円

酵母を添加せず自然に育った酵母だけを使って醸した山廃の純米大吟醸です。
雫酒袋吊りで搾り、斗瓶囲いし更に低温で熟成しました。
山廃ならではの複雑で広がりのある旨味と、それでいて綺麗さのあるしっかりとした味わいです。

玉川 大吟醸 山田錦 無濾過生原酒
1800ml 4,860円

山田錦を50%まで磨き醸した大吟醸の無濾過生原酒です。
玉川にしては華やかな香りですが、五味のそれぞれのボリュームがしっかり詰まった旨味大吟醸です。

玉川 特別純米 五百万石
1800ml 2,700円 720ml 1,350円

五百万石を60%精米で醸した玉川の定番酒。
しっかりした酸味とコクのある芳醇なタイプで、お燗も美味しく飲めます。

玉川 自然仕込み山廃純米 やんわり
1800ml 2,160円

北錦を66%精米で醸した山廃の純米酒です。
口当たりからコクのある味わいですが、アルコール度数が12~13°と低めなこともあり、するりとお飲み頂けます。
角の取れた酸味の後に、徐々に現れる穏やかな渋味が味に深みを与えます。
後口まで続くコクと旨味。ぬる燗で楽しむのがおすすめです。

よろしくお願いいたします。